Recette: Délicieux Purée de pois cassés à la marocaine (besara)

Délicieux, frais et Recettes saines .

Purée de pois cassés à la marocaine (besara). Originaire des alentours de Taza, ce plat est très populaire au Maroc, particulièrement à l'est du pays. C'est une purée qui se prépare avec des pois cassés ou des fèves sèches. Je vous donne la recette de la bissara aux pois cassés.

Purée de pois cassés à la marocaine (besara) Recette vegan riche en protéines végétales. Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile. Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile. Vous pouvez avoir Purée de pois cassés à la marocaine (besara) using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Purée de pois cassés à la marocaine (besara)

  1. Préparez 500 g of pois cassés.
  2. Vous avez besoin of Sel.
  3. C'est of Cumin.
  4. Préparez of Ail en poudre.
  5. Préparez of Paprika.
  6. C'est of Huile d'olive.

Salam allaicom, bonjour une bonne purée de pois cassé au cumin et à l' huile d'olive un délicieux plat marocain réputé dans la région de Fès que j'aime beaucoup. Bissara est un aliment riche en protide ,en fibres et en nutriments qui aident l'être humain à se sentir rassasié. Bissara purée de pois cassé Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Servi chaude dans le cadre d'une sélection de mezze, Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien gouteux.

Purée de pois cassés à la marocaine (besara) instructions

  1. Laver les pois cassés.
  2. Les mettre dans une cocotte minute, y ajouter les epices et l'huile d'olive et mélanger le tout à feu doux pendant 5 minutes.
  3. Ajouter de l'eau.
  4. Fermer la cocotte et laisser cuire de 30 min à 40 min..
  5. Bon appétit 😋😋😋.

Plongez les pois cassés dans de l'eau fraîche toute une nuit. Dans une cocotte, versez l'huile d'olive, l'ail, l'oignon haché et les épices. Ajoutez les pois cassés puis recouvrez le tout d'eau. Au Maroc, les pois cassés sont indipensables dans la bissara, une sorte de velouté très populaire qui réchauffe durant la période hivernale. En ragoût, en soupe avec un morceau de lard ou en purée, qu'ils soient jaunes ou verts, les pois cassés ont tout pour nous plaire.