Façon la plus simple Cuisiner Parfait Risotto saumon fumé poireaux

Délicieux, frais et Recettes saines .

Risotto saumon fumé poireaux. Ajouter à mes carnets. la recette Risotto de saumon fumé. Dans un bol, mettez les tronçons de poireau, une cuillère à café d'aneth et l'huile d'olive. Risotto aux poireaux et saumon fumé.

Risotto saumon fumé poireaux Une recette de risotto de saumon au poireaux avec le cookeo de moulinex. Risotto au saumon fumé, aneth et citron. J'ai réalisé ce risotto un soir sans trop savoir quoi mettre dedans mais avec l'idée de le faire au saumon fumé. Vous pouvez avoir Risotto saumon fumé poireaux using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Risotto saumon fumé poireaux

  1. Préparez 200 g of riz rond.
  2. Préparez 150 g of saumon fumé.
  3. C'est 1 of poireau.
  4. Vous avez besoin 7.5 cl of vin blanc.
  5. Vous avez besoin 750 ml of bouillon poulet.
  6. Vous avez besoin 1 c of à s de crème fraîche liquide.
  7. Vous avez besoin of Parmesan.
  8. Préparez 1 of à 2 échalotes.
  9. C'est 20 gr of beurre et 1 c à s huile d'olive.
  10. Vous avez besoin of Poivre.

Tout s'est très vite enchainé : qui dit saumon, dit aneth et citron. Mettez ensuite l'huile dans la cuve de votre. Risotto au safran avec pancetta et burrata. Faites-y revenir les poireaux, puis ajouter le riz.

Risotto saumon fumé poireaux instructions

  1. Émincer l échalote et couper en laniere le poireau.
  2. Faites les revenir dans le beurre et l huile pendant 10mn environ.
  3. Rajouter le riz et remuer jusqu à ce que le riz devienne translucide.
  4. Ajouter le vin remuer jusqu'à absorption complète.
  5. Ajouter petit à petit le bouillon de poule jusqu'à ce que la préparation devienne onctueuse à peu près 20 mn toujours en remuant.
  6. Ajouter la crème fraîche et le parmesan, poivrer, ne pas saler, (le bouillon et le saumon suffisent à saler !).
  7. Servir chaud et rajouter des lanières de saumon fumé (froid).
  8. Vous pouvez râper qques zestes de citrons dessus.
  9. Bon appétit !.

Mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez le vin blanc en une fois, le jus de citron et remuez jusqu'à absorption totale du liquide. Coupez les tranches de saumon fumé en lanières. Faites cuire les rigatoni dans l'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson al dente. Ajoutez les pâtes, les zestes de citron, la ciboulette et le saumon dans la sauteuse de poireaux.