Recette: Savoureux Ratatouille du jardin

Délicieux, frais et Recettes saines .

Ratatouille du jardin. Atttention il y'a ratatouille et ratatouille. Nous parlons ici de la vraie ratatouille celle qui se cuisine dans les régles de l'art comme en Provence. Закрыть. The perfect Dujardin Ratatouille Animated GIF for your conversation.

Ratatouille du jardin Une ratatouille un peu spéciale qui régale les papille gustatives. Profitez de l'abondance de légumes frais durant l'été pour préparer cette délicieuse recette de ratatouille. L'ail, les oignons, les pommes de terre, les poivrons. Vous pouvez cuisiner Ratatouille du jardin using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Ratatouille du jardin

  1. Vous avez besoin 3 of poivrons (rouge, vert, jaune).
  2. Préparez 4 of tomates.
  3. Préparez 1 of branche de thym ou de romarin.
  4. Vous avez besoin 3 of courgettes.
  5. Vous avez besoin 2 of aubergines.
  6. Préparez 1 of gros oignon jaune.
  7. Vous avez besoin 3 gousses of d'ail.
  8. C'est 1 of feuille de laurier.
  9. Vous avez besoin of sel et poivre.

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Ratatouille du jardin étape par étape

  1. Lavez les légumes, épluchez l'ail et l'oignon. Enlevez les pépins et les parties blanches à l'intérieur des poivrons. Coupez les poivrons en tout petit dés. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une cocotte et mettez à colorer l'oignon et les dés de poivron..
  2. Ajoutez le laurier, le romarin, laissez mijoter une dizaine de minutes. Ajoutez les courgettes coupées en dés, laissez encore mijoter 10 minutes. Videz la cocotte et remettez un peu d'huile dedans. Coupez l'aubergine en dés, mettez-les dans la cocotte avec l'ail, faites colorer une dizaine de minutes..
  3. Émondez les tomates : épluchez-les, enlevez les pépins, puis coupez la chair en dés. Ajoutez-la dans la casserole avec l'aubergine, puis ajoutez les poivrons et courgettes. Salez et poivrez, laissez mijoter environ 40 minutes à feu très doux : remuez de temps à autre pour éviter que la ratatouille ne colle dans le fond de la cocotte..
  4. Astuce ! La ratatouille se congèle ou se stérilise très bien, n'hésitez pas à en faire comme moi de grandes quantités que vous aurez plaisir à retrouver en hiver. S'il vous reste un peu de ratatouille après votre repas, pensez à l’accommoder avec des oeufs au plat ou une omelette par exemple, c'est excellent !.

Ratatouille is a French Provençal stewed vegetable dish, originating in Nice, and sometimes referred to as ratatouille niçoise (French: [niswaz]). This ratatouille recipe is made with the traditional vegetables—garlic, onions, tomatoes, peppers, eggplant, and zucchini—and cooked on the stovetop. Add a dash of magic to transform your next video call background into one of your favorite Pixar. A classic French vegetable side dish made with sauteed tomatoes, zucchini, onions and bell peppers. Oven baked or cooked on the stovetop.