Recette: Appétissant Oeufs durs mimosa roses

Délicieux, frais et Recettes saines .

Oeufs durs mimosa roses. Ecaler les oeufs, les couper dans le sens de la longueur, puis Séparer les blancs des jaunes. Dans une assiette creuse, émietter les jaunes à la fourchette, mélanger la moitié de ces jaunes émiettés avec la mayonnaise et réserver le reste. Remplir les demi-blancs de cette préparation, puis saupoudrer.

Oeufs durs mimosa roses On a la solution dans le recette haute en couleurs des Oeufs Mimosa ! Une variante originale des célèbres oeufs mimosa. A parfumer et colorer selon l'envie et le contenu de ses placards. Vous pouvez avoir Oeufs durs mimosa roses using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Oeufs durs mimosa roses

  1. Vous avez besoin 4 of oeufs.
  2. Vous avez besoin 4 of betteraves cuites.
  3. Préparez 1 of jaune d'oeuf.
  4. C'est 1 cuillère à café of moutarde.
  5. Vous avez besoin of sel et poivre.
  6. Vous avez besoin 25 cl of d'huile.

Les oeufs mimosa, ce sont ces oeufs durs dont le jaune a été mélangé à de la mayonnaise et des herbes, puis remplacé dans le blanc. C'est une recette très simple à faire, qui nécessite très peu d'ingrédients et prend moins d'une demi heure. Ces oeufs mimosa seront parfaits en. L'oeuf mimosa est un oeuf dur, que l'on garni d'une préparation à base de mayonnaise et de jaune d'oeuf.

Oeufs durs mimosa roses instructions

  1. Dans un premier temps, cuisez 4 oeufs pendant 9 minutes dans de l'eau bouillante, pour obtenir des oeufs durs. Sortez-les puis plongez-les dans de l'eau glacée. Ecalez les oeufs, Réservez. Coupez les betteraves en dés. Réservez.
  2. Sortez les jaunes d’œufs des oeufs durs, mixez-les avec une cuillère à soupe de dés de betterave..
  3. Préparez la mayonnaise : Mettez le jaune d’œuf dans un bol, ajoutez la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez. Petit à petit, versez l'huile en filet et fouettez énergiquement avec un fouet à main. Lorsque la mayonnaise est bien onctueuse et ferme, mélangez 2 cuillères à soupe de cette mayonnaise avec la préparation précédente..
  4. Farcissez chaque moitié d’œuf dur avec la préparation à la betterave. Décorez d'un dé de betterave et servez accompagné du restant des betteraves. Pour une version allégée, vous pourrez préparer cette entrée, sans la mayonnaise, en augmentant la quantité de betteraves..

La recette des oeufs mimosa est simple, goûteuse, économique et rapide. Accompagnés d'une salade verte, et voilà un dîner frugal. Savourez ces Oeufs mimosa à la sardine. Une entrée de saison pour plus de couleur sur l'assiette ! Vidéo - Oeufs mimosa bistrot oeuf Pâques oeuf dur oeuf mimosa mayonnaise entrée cuisine française.