Façon la plus simple Faire Appétissant Tartare aux 2 saumons

Délicieux, frais et Recettes saines .

Tartare aux 2 saumons. Mélanger les ingrédients pour la pâte. L'étaler et la laisser au frigo au moins une demi -heure. Signaler une erreur sur la recette.

Tartare aux 2 saumons Tartare au saumon fumé sauce yaourt ciboulette Voir la recette. Servir très frais accompagné de toasts chauds. On peut remplacer le saumon frais par des noix de St Jacques, et ajouter des petits dés de tomates et de la moutarde au. Vous pouvez avoir Tartare aux 2 saumons using 11 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tartare aux 2 saumons

  1. Préparez 2 of pavés de saumon de 300 grs.
  2. Vous avez besoin 1/4 of oignon rouge.
  3. Vous avez besoin 4 of à 5cuillères à soupe moutarde scandinave à l’aneth (celle que l’on trouve chez IKEA, pour ne pas les nommer...).
  4. Préparez 200 gr of gros sel.
  5. C'est 100 gr of sucre.
  6. Vous avez besoin of Poivre.
  7. C'est of Tabasco.
  8. Vous avez besoin of Sauce Worcestershire.
  9. C'est of Aneth.
  10. Préparez of Baies roses.
  11. Préparez of Fleur de sel.

Le saumon fumé est allégé par le saumon cru, tandis que les aromates relèvent le caractère de chacun. Incorporez bien les ingrédients en mélangeant avec une fourchette. Disposez le tartare dans un plat de service et couvrez-le d'un film alimentaire (mettez-le au réfrigérateur quelques heures. Disposer le saumon fumé en petits morceaux dans le fond de la tarte puis le saumon frais cuit émietté.

Tartare aux 2 saumons instructions

  1. Préparer un des filet de saumon gravlax : https://cookpad.com/fr/recettes/3833937-saumon-gravlax.
  2. Détailler le saumon cru et le saumon gravlax au couteau en brunoise... ça prend plus de temps mais c’est bien plus agréable que passé au hachoir.
  3. Mettre le saumon dans un saladier.
  4. Ciseler l’oignon rouge et le rajouter au saumon.
  5. Ajouter la moutarde scandinave à l’aneth.
  6. Assaisonner à votre goût avec le Tabasco, la sauce Worcestershire, le poivre, les baies roses concassées....
  7. Mélanger le tout.
  8. Au besoin rectifier l’assaisonnement.
  9. Présenter à l’assiette à l’aide d’un moule de presentation.
  10. Servir avec une petite salade verte et des pommes de terre grenailles sautées ou des frites....

Partager à mes amis. la recette Tarte aux deux saumons. Cette entrée froide est probablement une des plus belles manières d'apprécier toute la saveur du saumon. C'est frais et léger tout en étant raffiné. Cela conviendra très bien pour vos repas de fête et pour ne rien gâcher, cela se prépare à l'avance. Voir la recette (sur le blog du gourmet).