Recette: Délicieux Tartare de saumon, radis roses, baies roses et grenade

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Tartare de saumon, radis roses, baies roses et grenade.

Tartare de saumon, radis roses, baies roses et grenade Vous pouvez avoir Tartare de saumon, radis roses, baies roses et grenade using 9 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tartare de saumon, radis roses, baies roses et grenade

  1. C'est 200 g of filet de saumon cru frais, congelé puis décongelé.
  2. Vous avez besoin 1 botte of radis roses.
  3. Préparez 1 of grenade.
  4. C'est 1 of échalote rose.
  5. Vous avez besoin 1 of citron jaune.
  6. Vous avez besoin of baies roses.
  7. Préparez 10 cl of d’huile d’olive.
  8. Préparez of aneth ou tartare d’algue.
  9. Préparez of fleur de sel.

Tartare de saumon, radis roses, baies roses et grenade instructions

  1. Sur une planche tailler le saumon en dés de 8 mm de côté. Émincer le radis en fines rondelles et ciseler l’échalote. Dans un saladier, mélanger le saumon, l’échalote, les rondelles d’une dizaine de radis, les pépins de grenade, l’huile d’olive, le jus de citron et l’aneth/tartare d’algues. Assaisonner avec la fleur de sel et quelques baies roses grossièrement moulues au pilon. Réserver au frais pendant au moins 1 heure. Servir bien frais, dressé à l’aide d’un emporte pièce ( ici sur un lit.