Recette: Parfait Cake aux poires, noisettes et roquefort

Délicieux, frais et Recettes saines .

Cake aux poires, noisettes et roquefort. Cake à la poire et au roquefort Voir la recette. Epluchez les poires et coupez les en dés. Peler les poires et les épépiner, puis les couper en dés.

Cake aux poires, noisettes et roquefort Concasser grossièrement les noisettes. Émietter le roquefort. Ajoutez poire, roquefort, noix et gruyère à la préparation. Versez le mélange dans un moule à cake légèrement huilé. Vous pouvez cuisiner Cake aux poires, noisettes et roquefort using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Cake aux poires, noisettes et roquefort

  1. C'est 200 g of farine d'épeautre complète.
  2. Préparez 3 of oeufs.
  3. Préparez 10 cL of lait de soja (ou de lait de vache).
  4. Préparez 40 g of ghee (ou de beurre fondu).
  5. C'est 150 g of roquefort émiétté.
  6. Préparez 50 g of gruyère râpé.
  7. Vous avez besoin 2 of poires préalablement pelées et découpées en dés.
  8. Vous avez besoin 60 g of noisettes concassées grossièrement.
  9. Vous avez besoin 1 of sachet de levure (ou bien comme moi, 2cc de bicarbonate + 1cc de vinaigre de cidre ;).
  10. C'est of Thym.
  11. C'est of Sel.
  12. Vous avez besoin of Poivre.

Verser l'appareil dans un moule à cake beurré et fariné, parsemer du roquefort restant et des quelques cerneaux de noix. Vous connaissez déjà le gâteau magique ? Et bien voici une délicieuse version salée, avec du fromage bleu Roquefort, de la poire et des noix ! Risotto aux poires, sauce au roquefort et noisettes torréfiées.

Cake aux poires, noisettes et roquefort instructions

  1. Faites préchauffer votre four à 180°c.
  2. Dans un bol, battre les oeufs en omelette et y ajouter le ghee (ou le beurre), le lait puis le gruyère. Ajouter progressivement la farine et la levure..
  3. Lorsque le mélange est homogène, ajouter le roquefort, les dés de poire, les noisettes et le thym. Saler et poivrer..
  4. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
  5. Enfourner pour environ 45 mins sous surveillance..
  6. Laisser complètement refroidir avant de démouler !.

Le mariage poire et roquefort est connu, et surtout, reconnu. Certes, il faut aimer le sucré-salé. Mais en choisissant une poire pas trop sucrée, vous obtiendrez un risotto aux notes franches de roquefort, adoucies par la. Cake pops roquefort, piment d'Espelette, enrobés d'éclats de noisettes et miel. Préparation de la recette : cake aux poires et roquefort.