Façon la plus simple Faire Délicieux Aubergines roulées à la ricotta

Délicieux, frais et Recettes saines .

Aubergines roulées à la ricotta.

Aubergines roulées à la ricotta Vous pouvez cuisiner Aubergines roulées à la ricotta using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Aubergines roulées à la ricotta

  1. Vous avez besoin 2 of aubergines.
  2. C'est of Huile d’olive.
  3. Vous avez besoin 250 Gr of ricotta.
  4. Vous avez besoin of Pignons de pin.
  5. Vous avez besoin of Facultatif : feuilles de menthe ou brins de ciboulette.
  6. C'est of Prévoir aussi des petits piques en bois.

Aubergines roulées à la ricotta étape par étape

  1. Rincer les aubergines, couper les extrémités, découper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur..
  2. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire frire les aubergines quelques minutes de chaque côté. Les laisser refroidir sur du papier absorbant..
  3. Disposer une "boule" de ricotta sur chaque lanière d'aubergine, rouler et fermer les avec un pique. Parsemer de pignons de pins grillés à sec et de menthe ou ciboulette ciselée..