Façon la plus simple Faire Appétissant Dahl pois cassés/lentilles corail

Délicieux, frais et Recettes saines .

Dahl pois cassés/lentilles corail. Rincer les pois cassés et les ajouter aux épices. Bien remuer et incorporer les tomates pelées. Dahl de lentilles et pois cassés.

Dahl pois cassés/lentilles corail Juste avant de servir, ajoutez la crème, le sel et le poivre selon vos goûts et laissez à feu doux. Dahl pois cassés/lentilles corail cuisine végétarienne Envie d'épices mais pas de viande. Envie de quelque chose de consistant mais avec les lentilles corail, ça fait souvent purée. Vous pouvez cuisiner Dahl pois cassés/lentilles corail using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Dahl pois cassés/lentilles corail

  1. C'est of Ingrédients (pour 3 personnes).
  2. C'est 100 g of pois cassés.
  3. C'est 100 g of lentilles corail.
  4. Préparez 20 cl of lait de coco.
  5. Vous avez besoin 1 of petite cas de cannelle.
  6. Préparez 1 of grosse cas de curry.
  7. Préparez 1 of oignon.
  8. Préparez 3 of tomates.

Alors j'ai tenté le dahl avec des pois cassés. En fin de cuisson, saler et ajouter la coriandre (ou le persil plat) finement ciselée et servir aussitôt. Il est plus difficile de garder les lentilles corail entières, que ça ne l'est pour les pois, et de stopper la cuisson, avant de se retrouver avec une purée de lentilles. De toute façon, purée ou non, c'est bon!

Dahl pois cassés/lentilles corail instructions

  1. Faire cuire les pois cassés 1 heure dans l'eau bouillante. Réserver..
  2. Faire cuire les lentilles 10-15 minutes dans l'eau bouillante. Réserver..
  3. Éplucher et couper l'oignon assez fin. Le faire cuire dans une noisette d'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent..
  4. Ajouter le curry et la cannelle. Mélanger..
  5. Couper les tomates en petits dés. Les ajouter à l'oignon et laisser cuire jusqu'à ce que les tomates soient cuites..
  6. Mixer légèrement l'ensemble oignon/tomate pour enlever les gros morceaux..
  7. Ajouter les lentilles et les pois cassés. Bien mélanger et napper de lait de coco..
  8. Assaisonner. Mélanger et laisser cuire sur feu doux au moins 30 minutes..

Egoutter les légumes secs et les laisser refroidir. Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Rincez les lentilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Égouttez.