Recette: Appétissant Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto

Délicieux, frais et Recettes saines .

Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto. Tarte aux coeurs d'artichauts sur tapenade d'olives noires et pesto, au robot Kenwood Prospero Je suis une grande adepte des tapenades d'olive noire, toute simple, avec une très bonne huile d'olive. Mais le goût peut être parfois trop prononcé pour certains, du coup, j'ai mis au point cette. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire.

Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto Quelques ingrédients simples (olives noires ou vertes). Acheter les ingrédients de cette recette. Dans un plat, déposez les lamelles de cœurs d'artichauts, les dés de tomates et les olives noires. Vous pouvez avoir Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto using 23 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto

  1. Vous avez besoin of Pour la pâte à tarte :.
  2. Vous avez besoin 150 g of farine.
  3. Vous avez besoin 70 g of beurre.
  4. C'est 2 c. à soupe of crème fraiche.
  5. Préparez 1 of pincée de sel.
  6. C'est 1 c. à café of thym séché.
  7. Vous avez besoin of Pour la garniture :.
  8. C'est 6 of oeufs.
  9. Vous avez besoin 20 cl of crème fraiche liquide.
  10. Vous avez besoin 1 of bocal de coeurs d'artichauts au naturel.
  11. Préparez 150 g of d'olives noires.
  12. C'est 100 g of pignons de pin.
  13. Vous avez besoin 5 of filets d'anchois au sel.
  14. Préparez 1 c. à soupe of thym frais.
  15. Préparez 50 g of beurre.
  16. C'est of sel et poivre.
  17. C'est 1 c. à café of curcuma.
  18. Vous avez besoin 1 of bouquet de basilic.
  19. Préparez of Pour le pesto :.
  20. Vous avez besoin 125 g of pignon de pin.
  21. Préparez 3 gousses of d'ail.
  22. C'est 25 cl of d'huile d'olive.
  23. Préparez of sel et poivre.

Dans un bol, mélangez l'huile et la tapenade. Mélangez le tout dans un bol. La tapenade est une sauce typiquement provençale à base d'olives, d'ail, d'anchois et de câpres. Pour varier les couleurs dans les plats Cet accompagnement frais se mariera avec des œufs durs.

Tarte aux coeurs d'artichauts, sur tapenade d'olives noires et pesto instructions

  1. Préparez la pâte à tarte : dans le bol du robot, versez la farine, la pincée de sel, ajoutez le beurre ramolli et la crème fraiche. Effeuillez le thym. A l'aide du crochet pétrisseur, mélangez à vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte homogène, mettez en boule, filmez et gardez au frais pendant 30 min..
  2. Pendant ce temps, égouttez les cœurs d'artichauts. Dans le mini hachoir du robot, déposez l'ail épluché, le thym et la moitié du beurre. Mixez quelques secondes sur la fonction Pulse. Dans une poêle faites revenir rapidement les cœurs d'artichauts avec le beurre au thym. Réservez et laissez refroidir..
  3. Préparez la tapenade : dénoyautez les olives (gardez en une douzaine pour la décoration), puis mixez les avec les filets d'anchois..
  4. Préchauffez le four à 180° C. Étalez la pâte et foncez le moule à tarte. Piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Recouvrez avec la tapenade, puis les cœurs d'artichauts. Réservez au frais..
  5. Préparez votre appareil à flan : cassez les oeufs dans le bol du robot équipé cette fois-ci du fouet. Ajoutez la crème fraiche, le curcuma, salez peu, poivrez. Mélangez délicatement à vitesse 2. Versez l'appareil à flan sur la tarte, décorez avec les olives et les pignons de pin. Enfournez pour 25 à 30 min..
  6. Préparez le pesto : Déposez les pignons de pin, les feuilles de basilic, les gousses d'ail épluchées dans le blender/mixer. Mixez à vitesse 3 en versant progressivement l'huile d'olive. Augmentez peu à peu la vitesse jusqu'à obtenir une purée lisse. Salez..
  7. Sortez la tarte du four et laissez tiédir. Vous servirez cette tarte avec une salade mesclun, et proposerez le pesto en petites verrines, que chacun utilisera à sa convenance..

Cela peut devenir l'ingrédient conducteur du menu de l'entrée au plat de viande blanche ou de poisson grillé. Ajoutez l'huile d'olive, du sel et du poivre, mixez jusqu'à obtention d'une tapenade homogène. Servez frais, avec des gressins par exemple. Tarte au gorgonzola et coeurs d'artichauts. Cake salé à la feta et aux olives noires.