Façon la plus simple Cuisiner Délicieux Parmentier saumon - brocolis

Délicieux, frais et Recettes saines .

Parmentier saumon - brocolis. Parmentier de brocolis aux quatres épices Voir la recette. Après cuisson des brocolis, les écraser, y mêler la viande. Ajouter les brocolis sans trop les entasser : il.

Parmentier saumon - brocolis Détaillez le saumon en rubans et râpez le citron dans un récipient séparé puis pressez-le pour en extraire le jus. Tarte brocolis saumon saumon yaourt de brebis brocoli tartes salées. Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton ! Vous pouvez avoir Parmentier saumon - brocolis using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Parmentier saumon - brocolis

  1. Vous avez besoin 4 of pavés de saumon frais.
  2. Préparez 1 of gros brocolis frais (ça marche en surgelé, mais ça rend beaucoup plus d'eau à la cuisson ;).
  3. Vous avez besoin 1 gousse of d'ail.
  4. Préparez 2 of échalottes.
  5. Préparez 1/2 of chou fleur pour la purée (ou 4 pommes de terre).
  6. Vous avez besoin 100 mL of lait végétal ou de crème végétal pour la purée.
  7. Vous avez besoin of Du fromage pour gratiner (parmesan, emmental, comté...).
  8. Vous avez besoin of Sel/poivre/muscade.

Une recette irrésistible pour cuisiner le saumon autrement, idéale pour un diner en famille ou entre amis. Nettoyer les brocolis, les couper en morceaux et faire cuire, les égouter et mettre de coté. Ce saumon accompagné de brocoli, d'amandes et d'une vinaigrette savoureuse est le choix tout désigné. Et le plus merveilleux dans tout cela?

Parmentier saumon - brocolis instructions

  1. Faire préchauffer le four à 180°.
  2. Commencer par peler les échalotes et l'ail. Émincer les échalotes puis les faire revenir 2 mins dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse si besoin..
  3. Ajouter les fleurettes de brocolis ainsi que l'ail passé au presse-ail. Ajuster en sel et poivre et laisser saisir 2/3 mins.
  4. Enlever la peau de vos pavés de saumon ainsi que les éventuelles arrêtes. Les recouper pour obtenir des tranches d'environ 1cm d'épaisseur..
  5. Dans un plat à gratin beurré ou huilé, disposer de manière uniforme le saumon. Recouvrir de brocolis sans oublier de tasser un peu..
  6. Passer le chou fleur (ou les pommes de terre) au presse purée ou au mixeur selon la texture que vous aimez. Y ajouter le lait ou la crème, ainsi que la noix de muscade et ajuster en sel poivre..
  7. Recouvrir les brocolis avec la purée et enfin ajouter le fromage pour la touche de gourmandise !.
  8. Enfourner pour 30mins de cuisson, toujours sous surveillance !.

Ce plat semblera avoir pris un temps fou à préparer! Déposer le saumon sur une plaque de cuisson. À l'aide d'un pinceau, badigeonner le saumon de sirop d'érable; saler et poivrer. Déposez les fleurettes de brocolis Précuit Vapeur congelées sur les tranches de saumon. Faire cuire le saumon à la vapeur légèrement, juste pour pouvoir l'effeuiller. il cuira tranquillement après dans le four. Saveurs et tradition sont à l'honneur avec ce parmentier de canard.