Recette: Parfait Rillettes aux 2 saumons

Délicieux, frais et Recettes saines .

Rillettes aux 2 saumons. Cuire le saumon frais (vapeur, four ou micro ondes à couvert au choix). Pendant ce temps couper finement la ciboulette et faire des dés de saumon fumé. Une fois que le saumon est cuit, le laisser refroidir puis l'émietter à la fourchette (en retirant les arrêtes, la peau et les parties marrons ou grasses).

Rillettes aux 2 saumons Ajouter la crème, la mayonnaise, les herbes, le sel, le poivre, le paprika et du jus de citron selon votre goût. C'est vrai que cette recette est sympa 😉! Tailler le saumon fumé en fines lanières. Vous pouvez cuisiner Rillettes aux 2 saumons using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Rillettes aux 2 saumons

  1. Vous avez besoin 200 g of saumon frais.
  2. Vous avez besoin 100 g of saumon fumé.
  3. Préparez 40 g of beurre mou.
  4. C'est 1/2 of citron.
  5. C'est 1/2 of yaourt nature.
  6. C'est of Tabasco.
  7. C'est of qq brins de ciboulette.
  8. Préparez of Sel et poivre.

Faire cuire à la vapeur les filets de saumon décongelés, avec du sel et du poivre. D'autant que les rillettes de saumon s'accommodent aussi bien de saumon frais, surgelé, fumé, qu'en conserve. Bref, une recette bien pratique ! Rillettes de saumon Bonjour tout le monde en ce premier jour de décembre je vous propose une recette d'apéro pour les fêtes, des rillettes au saumon.

Rillettes aux 2 saumons étape par étape

  1. Faire cuire le saumon à la vapeur pas plus de 5 minutes, la chair doit bien rester rosée. Laissez-le refroidir, retirez les éventuelles arrêtes, effeuillez-le et réservez. Coupez le saumon fumé en petits dés..
  2. Mettez les deux saumons dans un saladier, ajoutez le jaune d' œuf le yaourt et le beurre en pommade, versez quelques gouttes de tabasco. Ajoutez le jus de citron et la ciboulette ciselée. Rectifiez l'assaisonnement en y ajoutant très peu de sel et du poivre..
  3. Répartissez les rillettes dans un plat, servez avec des tranches de pain grillé..

Dernières étapes des rillettes saumon : Écrasez la ricotta à la fourchette. Verser tous les ingrédients dans un mixeur et mixer rapidement. Salmon Rillettes, also know as Rillettes aux Duex Saumons, are a perfect make-ahead classic French dish to serve as an appetizer or a first course before dinner. The combination of two different types of salmon are perfect in this dish. The result is a lovely, buttery, smooth spread dotted with.