Recette: Savoureux Soupe froide courgette chèvre menthe

Délicieux, frais et Recettes saines .

Soupe froide courgette chèvre menthe. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Les bienfaits santé des courgettes : peu caloriques, les courgettes sont riches en minéraux et oligoéléments.

Soupe froide courgette chèvre menthe Elle est légère et rafraîchissante ! Elle contient un peu de ricotta, fromage qui possède une faible teneur en matières grasses. Soupe de courgette chevre et menthe. Vous pouvez cuisiner Soupe froide courgette chèvre menthe using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Soupe froide courgette chèvre menthe

  1. C'est 1 kg of courgettes.
  2. C'est 1 of palet de chèvre frais.
  3. Préparez 3 of brins de menthe.
  4. Préparez 2 of verres d’eau.
  5. Préparez 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
  6. C'est of Sel, poivre.
  7. Préparez of (Facultatif : lait de coco).

Vous connaissez ma passion pour les courgettes et mon obsession à les cuisiner?? Rassurez moi, ça ne vous étonne plus maintenant de voir autant de recettes de courgettes ici hein?? Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils ! Vous vous régalerez avec cette soupe froide de courgettes et pois chcihe, parfaite pour un dîner estival.

Soupe froide courgette chèvre menthe instructions

  1. Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
  2. Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
  3. Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
  4. Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..

Soupe froide de courgettes à la menthe. Lorsque les courgettes sont cuites, laisser refroidir sans jeter l'eau de cuisson. Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes. Tian de légumes d été au fromage de chèvre frais. Salade de courgettes à la feta et vinaigrette de framboises.