Recette: Appétissant Sablés aux graines sans œufs

Délicieux, frais et Recettes saines .

Sablés aux graines sans œufs. Laisser refroidir complètement les sablés avant de garnir de confiture. Sablés à l'orange et aux graines de pavot. Il est bienvenu d'accompagner ces sablés d'une tasse de thé, de café … La recette, réalisée par Manue est issue du livre Carrés gourmands, paru chez Marabout.

Sablés aux graines sans œufs Un mariage réussi entre les échalotes confites et le croquant des sablés. Mais je voulais relever le défi de faire des sablés sans gluten et leur trouver une cohésion et un vrai croustillant. Je vous présente donc ma Elles ont l'air très gourmandes, en effet, ces saines galettes! Vous pouvez cuisiner Sablés aux graines sans œufs using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Sablés aux graines sans œufs

  1. C'est 100 g of farine.
  2. C'est 50 g of sucre roux.
  3. Préparez 35 g of beurre.
  4. C'est 20 ml of d’eau.
  5. Préparez 1/4 of de sachet de levure chimique.
  6. Vous avez besoin of Graines de tournesol, de chia et de sésame.

C'est une version sans gluten des Sablés des Prés de Bonne Maman qui fait beaucoup plus envie! Croquants, ces biscuits sont parfaits pour un apéritif maison. Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, le bicarbonate, les graines et le piment. Si vous le souhaitez, vous pouvez décliner ces sablés sans œuf dans une version au cacao.

Sablés aux graines sans œufs instructions

  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Mélanger la farine, le sucre et la levure.
  3. Ajouter l’eau et le beurre coupé en morceaux. Malaxer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Ajouter les graines et continuer de malaxer afin de bien les répartir dans toute la pâte.
  5. Découper et former des boules de taille égale.
  6. Déposer les sur une grille en les aplatissant légèrement pour donner une forme de galette assez épaisse.
  7. Faire cuire environ 25 à 30 min.

Les graines de sésame donnent un parfum absolument délicieux dans des sablés. Je vous recommande de prendre des graines de sésames grillées (ou de les torréfier vous-même). Le résultat est gourmand, surtout accompagné d'une crème caramel. 🙂. Les graines de sésame apportent aux sablés cette duce saveur proche des noisettes, d'où l'importance de les torréfier. Les graines d'ortie donnent du croquant à ces biscuits qui accompagnent le thé avec bonheur.