Comment Cuisiner Parfait Sablé aux fraises

Délicieux, frais et Recettes saines .

Sablé aux fraises. Aujourd'hui tarte aux fraises sur sablé ! J'ai pris pour base l'excellente recette du sablé breton de Philippe Conticini ainsi que sa délicieuse crème pâtissière vanillée. Recette Tarte aux fraises sur sablé breton (Tarte dessert) > Recettes.

Sablé aux fraises Un Sablé breton à servir avec des fraises de Plougastel et de la chantilly. Une pâtisserie gourmande, savoureuse et fruitée !. Sablé aux fraises fruits pâtisserie fruits rouges pâte sablée fraise..sablé croustillant aux fraises, on en profite toujours de ce joli fruit… et vous qu'est ce que vous avez fait avec les En tout cas, si vous aimez les recettes aux fraises, cliquez pour voir plein de recettes…. Vous pouvez avoir Sablé aux fraises using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Sablé aux fraises

  1. Préparez 1 of barquette 500 g de fraises.
  2. Vous avez besoin of quelques feuilles de menthe.
  3. Vous avez besoin 240 g of farine.
  4. C'est 1 of sachet de levure.
  5. Vous avez besoin 180 g of beurre.
  6. Préparez 2 g of sel.
  7. C'est of jus d'un citron.
  8. Vous avez besoin 150 g of sucre poudre + 1 cuiller à soupe pour les fraises.
  9. Préparez 2 of jaunes d’œufs.
  10. Vous avez besoin 20 cl of crème fleurette.
  11. Vous avez besoin 50 g of sucre glace.
  12. C'est of des éclats de noisette.
  13. C'est of Gelée de pomme ou de coing.

Présenté comme une tarte aux fraises, ce sablé taille XXL fondant au citron, est recouvert d'une crème veloutée au mascarpone et à la vanille ainsi que de fraises fraîches : une top recette ! Disposez les fraises en rosace en laissant un espace au milieu. Placez une de vos fraises entière au milieu. Ajouter à mes carnets. la recette Sablé gourmand aux fraises.

Sablé aux fraises étape par étape

  1. Faire fondre légèrement le beurre pour obtenir un beurre pommade Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajouter le beurre Ajouter la farine + la levure et le sel, bien mélanger Mettre en boule et laisser au frigo pendant 30 min..
  2. Etaler entre deux feuilles de papier cuisson, sur une épaisseur d’un demi centimètre Découper à l’emporte pièce Enfourner dans l’emporte pièce dans un four th 160° C pendant 20 min Laisser refroidir.
  3. Couper les fraises en lamelles, les déposer dans un saladier et laisser mariner avec une cuillère à soupe de sucre, un peu de menthe, et un jus de citron..
  4. Monter la crème en chantilly et sucrer avec le sucre glace Déposer les fraises, décorer d'une feuille de menthe Napper d’un peu de gelée à l’aide d’un pinceau et saupoudrer d'éclats de noisettes..

Mélanger tous les ingrédients puis ajouter les fraises, former une boule et filmer, laisser reposer au réfrigérateur. Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper avec des. Le sablé peut être réalisé dans un cercle à tarte, à entremets ou dans un moule à tarte classique Montage de la tarte aux fraises : Déposez le sablé sur votre plat. Assurez vous que ce dernier est. Une base de sablé breton pour changer de la traditionnelle pâte sucrée, une crème pâtissière à la vanille Pour faire cette tarte aux fraises, j'ai repris la recette du sablé breton de Christophe Felder.