Recette: Appétissant Bredels méringués noisettes et amandes

Délicieux, frais et Recettes saines .

Bredels méringués noisettes et amandes. Meringue (/məˈræŋ/, mə-RANG; French pronunciation: [məʁɛ̃ɡ]) is a type of dessert or candy, often associated with Italian, Swiss, and French cuisine, traditionally made from whipped egg whites and sugar, and occasionally an acidic ingredient such as lemon, vinegar, or cream of tartar. Monter les blancs en neige très ferme. Mélanger tous les ingrédients, et former des petites boules sur une assiette.

Bredels méringués noisettes et amandes Fruit sec avec pate d'amande > Recettes. Amandes, noix, noisettes sont précieux pour protéger notre santé cardiovasculaire et lutter contre le mauvais cholestérol. Ils font de délicieux en-cas sains à Amandes, noix et noisettes : les choisir et les conserver. Vous pouvez avoir Bredels méringués noisettes et amandes using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Bredels méringués noisettes et amandes

  1. C'est 2 of blancs d'oeufs.
  2. Préparez 12 gr of sucre poudre.
  3. Préparez 1 of pincée de sel.
  4. Préparez of le zeste d' ½ citron.
  5. C'est 80 gr of poudre d'amandes (+ pour déco).
  6. C'est 50 gr of poudre de noisettes.
  7. C'est of Amandes effilées.
  8. C'est of Noisettes concassées pour déco.

Lorsque vous remuez la coque, vous ne devez pas entendre le fruit bouger, sinon cela. Un compromis entre des biscuits et des meringues ( d'où l'aspect ). Sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Amandes et noisettes caramélisées : rien de plus facile à faire, en un quart d'heure c'est prêt !

Bredels méringués noisettes et amandes instructions

  1. Commencez par zestez le ½ citron 1°- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel ou un filet de citron. Vitesse lente,a jouter le sucre poudre augmentez la vitesse moyenne, puis ajoutez le zeste de citron..
  2. 2°- Ôtez 3 cuillères à soupe de vos blancs montées. Puis dans un cul de poule, mélangez délicatement les blancs avec les poudres de noisette et d'amande. 3°- Mettez cette préparation dans une poche avec une douille à gros trou..
  3. 4°- Mettez du papier cuisson sur une plaque de four, et former des petits bâtonnets. Vous pouvez aussi le faire avec deux petites cuillères. 5°- Mettre la meringue (réservée) sur chaque biscuit et recouvrir d'amandes effilées, et de noisettes concassées. Faire cuire à four chaud à 180° pendant 10 minutes. Les biscuits doivent rester moelleux (ils sont très mous au début et vont se raffermir en séchant). Laissez refroidir et vous n'avez plus qu'à vous régaler " MIAM.

Vingt minutes plus tard, je me tenais devant une plaque de noisettes et amandes enrobées d'une couche cristallisée d'un beau brun doré, attendant impatiemment qu'elles refroidissent suffisamment pour que. Mixer grossièrement les amandes et les noisettes décortiquées et les incorporez à la pâte en mélangeant. Les sortir du four et les hacher grossièrement au couteau. Remplir une poche munie d'une douille et dresser les meringues sur la plaque de cuisson. Qui dit meringues dit blancs d'œufs.