Recette: Délicieux Parmentier aux deux saumons

Délicieux, frais et Recettes saines .

Parmentier aux deux saumons. Tout le monde connaît le hachis parmentier traditionnel, avec bœuf haché et purée de pomme de terre: c 'est un plat réconfortant que je propose souvent en hiver. Un parmentier sans viande pour toute la famille ! Donnez votre avis sur cette recette de Parmentier aux deux saumons à la patate douce !

Parmentier aux deux saumons Cette version est proposée dans le livre "Saveurs Lozériennes". Gratin aux deux saumons Voir la recette. Mettre à feu doux avec le lait, le beurre et la crème fraîche. Vous pouvez cuisiner Parmentier aux deux saumons using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Parmentier aux deux saumons

  1. Préparez 1 of pavé de saumon.
  2. C'est 125 g of saumon fumé.
  3. Vous avez besoin 1 of poireau.
  4. Vous avez besoin 4 of grosses pommes de terre.
  5. Préparez 50 g of beurre.
  6. Préparez 1 of jaune d’œuf.
  7. C'est of sel et poivre.

Saler, poivrer et laisser un peu épaissir. Ajouter le saumon émietté, bien mélanger. Du saumon fumé et des pavés de saumon frais entre deux couches de purée vitellotte, avec une petite sauce tomate. PARMENTIER AU SAUMON L'association des saveurs, du saumon et du chou-fleur à toujours été une réussite, alors voici une recette de parmentier au saumon revisité par illico Fresco.

Parmentier aux deux saumons étape par étape

  1. Pelez et lavez les légumes, coupez les pommes de terre en cubes et le poireau en rondelles. Faites cuire 35 minutes dans un cuit vapeur. Écrasez les pommes de terre en purée, salez peu, poivrez, ajoutez le beurre, puis mettez la moitié de la purée dans 2 terrines..
  2. Disposez ensuite les rondelles de poireau en couche fine sur la purée..
  3. Enlevez la peau du saumon, taillez des morceaux dans le pavé, en évitant les arêtes. Découpez ensuite en fines tranches. Disposez les lamelles de saumon sur les poireaux..
  4. Ajoutez ensuite le saumon fumé coupé en dés. Recouvrez avec le reste de la purée. Dorez avec le jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau..
  5. Préchauffez le four, 200° C. Enfournez les parmentiers de saumon pour 20 minutes, puis baissez le four à 150° C et laissez encore pendant 15 minutes..

Pour changer un peu, j'ai eu envie de préparer un Parmentier aux deux saumons : un poisson. Cuisinez un parmentier à base de saumon et de poireaux. Retrouvez également des astuces du chef Cyril Lignac.. Les meilleures recettes de parmentier de saumon notées et commentées par les internautes. parmentier de saumon c'est sur Ptitche. Entrée festive : parmentier de saumon aux poireaux !