Comment Cuisiner Savoureux Curry de légumes (vegan)

Délicieux, frais et Recettes saines .

Curry de légumes (vegan).

Curry de légumes (vegan) Vous pouvez avoir Curry de légumes (vegan) using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Curry de légumes (vegan)

  1. C'est 1 of patate douce,.
  2. Préparez 4 of petites pommes de terre,.
  3. Préparez 1 of courgette,.
  4. Vous avez besoin 1 of aubergine,.
  5. Préparez 1 of poivron,.
  6. C'est 1 of oignon,.
  7. C'est 4 gousses of d'ail,.
  8. Vous avez besoin 1 of bon morceau de gingembre frais,.
  9. Préparez of Piment,.
  10. Vous avez besoin 1 boîte of tomates concassées.
  11. Préparez 500 ml of lait de coco,.
  12. Préparez of Curcuma, curry (quantité selon vos goûts).
  13. Vous avez besoin 2 of ou 3 cs de sauce soja,.
  14. C'est 1 cs of d'huile.

Curry de légumes (vegan) instructions

  1. Faire revenir l'oignon coupé en lamelles dans 1 cs d'huile..
  2. Ajouter les gousses d'ail pressées, le gingembre coupé en tout petits morceaux et les épices. Faire revenir quelques minutes et ajouter les légumes coupés en morceaux et la boîte de tomates concassées..
  3. Lorsque les légumes sont presque cuits, ajouter le lait de coco et laisser mijoter encore 10 mn..
  4. Pour un plat équilibré, accompagner ce curry de légumes avec un mélange de céréales et de légumineuses (pour moi : riz basmati, lentilles corail, lentilles blondes, pois cassés.).