Recette: Délicieux Épinards en parmentier

Délicieux, frais et Recettes saines .

Épinards en parmentier. Hachis Parmentier aux épinards, le classique, les légumes en plus… Ce plat se prépare facilement à l'avance et se réchauffe avant d'être servi. Une purée gratinée pour plus d'éclat et de goût. Envie de Parmentier de poisson et épinards en cocotte ?

Épinards en parmentier Dans un wok, mettez l'ail, le persil, les épinards et le restant de lait concentré non sucré. Les épinards se consomment aussi bien crus que cuits. Pour la cuisson à l'eau, c'est très simple. Vous pouvez cuisiner Épinards en parmentier using 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Épinards en parmentier

  1. Préparez 600 g of pomme de terre a chair ferme.
  2. C'est 80 g of ricotta.
  3. C'est 1 of oignons.
  4. Vous avez besoin 100 g of lardons de poulet.
  5. Préparez 300 g of d'épinards hachés et cuits.
  6. Préparez 50 g of gruyère râpé.
  7. C'est 100 ml of lait.
  8. C'est 1 of peu de crème semi épaisse.
  9. C'est 1 CC of cumin.
  10. Vous avez besoin 1 CC of piment en poudre.
  11. Vous avez besoin 1/2 CC of noix de muscade râpée.
  12. Préparez of Sel, poivre, huile d'olive.

Tout d'abord, nettoyez les épinards uniquement lorsque vous vous apprêtez à la cuisson. Faire cuire les épinards, de préférence sur le feu plutôt qu'au micro-ondes où ils rendent Ajouter l'estragon. Mélanger aux épinards et aux graines de tournesol. Beurrer le fond d'un petit plat à gratin.

Épinards en parmentier instructions

  1. Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau salée..
  2. Dans un fond d'huile d'olive, faire revenir, les oignons hachés, et y ajouter les lardons de poulet une fois les oignons tendres. Faire revenir quelques minutes le temps de cuire les lardons de poulet. Ajouter ensuite les épinards déjà cuits et bien hachés, saler, poivrer et épicer avec le cumin et le piment doux..
  3. Verser la préparation aux épinards dans un saladier et mélanger le tout avec la ricotta. Saler, poivrer et goûter pour s'assurer que l’assaisonnement soit correct. Réserver au frais..
  4. Peler les pommes de terre cuites, les couper en morceaux grossiers dans un saladier, verser un peu de lait, et écraser avec un presse purée. La purée doit être lisse, ajouter du lait si nécessaire et mixer le tout au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Saler, poivrer, saupoudrer de muscade, et goûter l’assaisonnement..
  5. Dans un plat a gratin, déposer une belle épaisseur de préparation aux épinards, et recouvrir de purée. Parsemer de ci de là quelques gouttes de crème semi épaisse, et de gruyère râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 25 min jusqu'à ce que le gratin soit doré..

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