Façon la plus simple Faire Délicieux Vichyssoise a ma façon

Délicieux, frais et Recettes saines .

Vichyssoise a ma façon. Vichyssoise is a thick soup made of boiled and puréed leeks, onions, potatoes, cream, and chicken stock. It is traditionally served cold but it can be eaten hot. Chilled soups used to be a lot more popular than they are these days, especially before WWII and modern air.

Vichyssoise a ma façon Vichyssoise is a classic minimalist recipe (it is American not French) that should not be altered to make it taste like a baked potato by adding bacon and sour cream. En automne, quoi de mieux qu'une bonne crème de légumes pour se réchauffer. et autant en profiter pour utiliser des légumes qui sont de saison!!! Vichyssoise is a French-inspired soup made with potatoes and leeks. Vous pouvez cuisiner Vichyssoise a ma façon using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Vichyssoise a ma façon

  1. C'est 1 of pomme de terre.
  2. C'est 4 of blancs de poireaux.
  3. C'est 125 g of ricotta.
  4. C'est 150 ml of crème fraîche épaisse.
  5. Préparez 1 of cube de bouillon de légume.
  6. Préparez 1 cc of curcuma.
  7. Vous avez besoin 1 cc of gingembre en poudre.
  8. Préparez of Sel, Poivre.

It's served cold, and it may be garnished with snipped chives or parsley. This classic French-style soup is very easy to make at home, and many people find it enjoyable hot as well as cold, although purists may frown on serving the soup. Vichyssoise definition is - a soup typically made of pureed leeks or onions and potatoes, cream, and chicken stock and usually served cold. Most consider vichyssoise to be a classic cold French soup although some believe it was invented in New York City at the Ritz Carlton.

Vichyssoise a ma façon instructions

  1. Couper les blancs de poireaux en deux et les nettoyer sous un filet d'eau. Laver et peler la pomme de terre..
  2. Couper les poireaux en tronçons, et la pomme de terre en gros cubes. Les cuire dans un volume d'eau avec un cube de bouillon de légumes..
  3. Une fois les légumes cuits, les égoutter et les déposer dans un grand saladier. Ajouter 2 louches du bouillon et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant. Selon la consistance désirée, plus ou moins liquide, ajouter du bouillon..
  4. Ajouter ensuite la crème, la ricotta et les épices. Mixer de nouveau..
  5. Goûter, rectifier l'assaisonnement, si besoin..
  6. Servir bien chaud. A l’avance : Pensez organisation, en préparant une bonne quantité et réservez-la au frais jusqu'à 4 jours. Ne restera plus qu'à la réchauffer..

Regardless, this potato and leek soup remains a true classic with simply wonderful flavor. Easy to prepare with just a few ingredients, vichyssoise will change your. +Ajouter une photo de ma réalisation. Ajouter à mes carnets. la recette Crème vichyssoise. Sélectionner tout Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à ma liste d'épicerie. Dans une casserole, attendrir le poireau dans l'huile.