Comment Cuisiner Délicieux Cannelés au saumon frais et thym

Délicieux, frais et Recettes saines .

Cannelés au saumon frais et thym. Pour utiliser du saumon frais qu'il me restait au frigo j'ai eu l'idée d'en faire des cannelés pour l'apéritif pour recevoir mes amis. Une recette trouvée sur le dernier numéro de Marmiton auquel je suis abonnée. Versez le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux.

Cannelés au saumon frais et thym Ingrédients pour une dizaine de cannelés. Cannelés; Saumon; Thym; Crumble de saumon aux légumes - La. Dans une casserole, chauffez le lait avec le beurre en morceaux. Vous pouvez cuisiner Cannelés au saumon frais et thym using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Cannelés au saumon frais et thym

  1. C'est 200 g of saumon frais.
  2. C'est of du thym frais.
  3. Vous avez besoin 2 of oeufs + 2 jaunes.
  4. C'est 1 l of lait entier.
  5. C'est 120 g of beurre.
  6. Préparez 200 g of farine.
  7. Vous avez besoin of sel, poivre.

A la première ébullition et hors du feu, ajoutez la farine en une fois puis mélangez énergiquement. Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant. Ajoutez le saumon ainsi que l'aneth à votre pâte puis mélangez l'ensemble. Répartir un peu de fromage sur les cannelés à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à café.

Cannelés au saumon frais et thym étape par étape

  1. Versez le lait dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux. Portez à ébullition. Versez la farine dans un saladier (ou dans le bol du robot), ajoutez les oeufs entiers puis les jaunes. Bien mélanger l'ensemble. Versez le lait chaud en remuant doucement. Laissez refroidir..
  2. Puis ajoutez les miettes de saumon ainsi que le thym frais effeuillé. Bien mélangez. Salez et poivrez. Réservez au frais 30 minutes..
  3. Préchauffez le four à 210°C. Beurré l'intérieur de vos moules à cannelés (pour moi en silicone). Remplissez les moules à mi-hauteur de pâte bien froide. Enfournez et cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Dressez dans une assiette de présentation avec un brin de thym pour décorer..

Au moment de servir, disposer un petit oeuf de saumon sur chaque cannelé. Répartir un peu de fromage sur les cannelés à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à café. Au moment de servir, disposer un petit œuf de saumon sur chaque cannelé. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeuf et le fromage frais. Coupez le saumon en petits morceaux puis ajoutez-le au mélange précédent.