Comment Cuisiner Appétissant CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS

Délicieux, frais et Recettes saines .

CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS. Les meilleures recettes de clafoutis au saumon notées et commentées par les internautes. clafoutis au saumon c'est sur Ptitche. Cette recette de clafoutis salé est à déguster en guise de plat principal, avec une salade verte. Composé de courgettes râpées, saumon frais et fumé, de chèvre en bûche et de crème de soja, ce clafouti est parfaitement adapté pour les personnes ayant des intolérances alimentaires au lactose.

CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS Et la crème/oeufs sur le tout. Le clafoutis est facile à réaliser, convivial, sucré… mais acidulé, sec au-dessus… mais moelleux au-dessous. Il ne demande aucune compétence pour le confectionner, sauf de savoir. Émincez le saumon fumé en lamelles. Vous pouvez avoir CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS

  1. Préparez 125 g of pavé de saumon frais, sans peau.
  2. Préparez 100 g of saumon fumé.
  3. Vous avez besoin 3 of poireaux.
  4. C'est 1 of gros oignon.
  5. Préparez 3 of oeufs.
  6. C'est 25 cl of crème liquide.
  7. C'est 10 cl of lait.
  8. C'est 1 of pincée de piment d’Espelette.
  9. Vous avez besoin 2 of pincées de curcuma.
  10. Vous avez besoin of huile d’olive (ou 10 g de beurre).
  11. C'est of sel et poivre du moulin.
  12. Vous avez besoin 10 g of beurre mou pour les moules.

Mélangez-les aux légumes et ajoutez l'anis. Transférez le tout dans un plat à four. Fouettez les œufs avec la farine, le lait, la crème, ajoutez le cumin, salez et poivrez. Recouvrez d'appareil à clafoutis et de Gruyère AOP suisse.

CLAFOUTIS AUX 2 SAUMONS & POIREAUX CONFITS étape par étape

  1. Préchauffez votre four à 180°. Coupez le vert et retirez les premières feuilles des poireaux avant de les émincer très finement. Faites-les revenir dans une grande poêle contenant un filet d’huile d’olive chaude (ou un morceau de beurre selon votre goût) avec l’oignon émincé sur feu moyen/doux. Les poireaux peuvent accrocher le fond de la poêle, dorer un peu – ils n’en seront que meilleurs..
  2. Pendant ce temps, vérifiez et retirez éventuellement, toutes les arêtes des pavés de saumon avec une pince, avant de couper la chair en petits dés. Coupez le saumon fumé en lamelles. Dans un cul de poule, versez la fondue de poireaux, ajoutez les deux saumons (réservez quelques lanières de saumon fumé pour les déposer sur les ramequins avant de les servir). Saupoudrez le tout d’épices. Salez avec parcimonie (car attention, le saumon fumé l’est déjà). Poivrez. Goûtez..
  3. Dans un autre cul de poule, préparez l’appareil crémé en battant d’abord les œufs en omelette, puis versez le lait et la crème liquide. Salez, poivrez (et ajoutez éventuellement de l’aneth ciselée). Versez cet appareil sur les poireaux aux deux saumons. Saupoudrez le tout d’une pincée de curcuma et enfournez les durant 35 mn environ. Le dessus des ramequins soit être joliment doré. Servez aussitôt ces clafoutis avec une belle salade..

Découvrez une recette délicieuse et fit de Clafoutis aux Poireaux et au Saumon ! Pour plus de conseils diététiques ou de recettes diététiques, n'hésitez pas. Recouvrez les parois de tranches de saumon fumé. Coupez le saumon frais en tout petits dés dans un plat creux. Laver et couper les courgettes en petits dès.