Recette: Savoureux Feuilleté au deux poissons

Délicieux, frais et Recettes saines .

Feuilleté au deux poissons. Mettre l'oseille à décongeler à feu doux dans une casserole. Effeuiller le saumon en retirant la peau et les arêtes. Faire cuire également le cabillaud de la… Emincer le filet de poisson et mélanger le riz avec l'aneth haché.

Feuilleté au deux poissons Recouvrir avec la deuxième abaisse et souder fortement les bords. Deux gros verres de jus de moules; Un filet de panga; Une pâte feuilletée; Préparation. Couper le panga en lanière, ainsi que les carottes et le poireau en fines tranches. Vous pouvez cuisiner Feuilleté au deux poissons using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Feuilleté au deux poissons

  1. C'est 2 of dos de lieu noir.
  2. Préparez 2 of pavés de saumon.
  3. Préparez 2/3 of blancs de poireaux.
  4. Vous avez besoin 2 of pâtes feuilletée.
  5. Vous avez besoin 40 cl of crème épaisse.
  6. Vous avez besoin of Sel et poivre.
  7. Vous avez besoin of Jaune d'oeufs + un peu d'eau.

Sur le premier rectangle, déposer le poisson enveloppé dans son manteau de salade. Veiller à laisser suffisamment de bord pour sceller le deuxième rectangle de pâte feuilletée. Feuilleté tressé aux deux poissons et petits légumes. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.

Feuilleté au deux poissons instructions

  1. Dans une poêle, mettre les poireaux coupés en morceaux et couvrir d'eau, mettre un cube de bouillon de légumes avec. Porter à ébullition..
  2. Quand toute l'eau s'est presque évaporé et après avoir couper les poissons en petits morceaux, les mettre avec le poireau..
  3. Attendre que l'eau s'est à nouveau évaporé à cause du poisson et faire prendre un tout petit peu de couleur a l'ensemble. Retirer la poêle du feu mettre en feu doux, attendre et rajouter la crème épaisse du sel et du poivre..
  4. Prendre les deux pâtes feuilletées et dessiner au couteau 2 formes de poisson bien grande. En mettre une sur une plaque allant au four et sur du papier sulfurisé..
  5. Quand la préparation de la poêle vous paraît de bonne consistance et surtout pas trop liquide, mettre du mélange sur la forme de poisson et laisser du bord pour pouvoir fermer. Mettre la seconde forme dessus et souder avec de l'eau. Pour la déco faite comme l'inspiration vous vient avec le reste de pâte, moi je n'ai fait que un oeil pas le temps pour plus. S'il vous reste du mélange refaite une autre forme de feuilletée. Pour ma part je m'étais inspirée de la forme d'un chausson aux pommes..
  6. Quand tout est fini, prendre un jaune avec un peu d'eau et badigeonner la ou les forme(s). Mettre au four préchauffé à 190° pendant 30 à 40min (à surveiller)..

Couper les pâtes feuilletées en deux puis former avec chaque partie des rectangles. Mettre un peu de la préparation sur chaque moitié de rectangle, puis refermer avec la seconde partie. Préparer la sauce; faire fondre tout doucement le beurre dans une casserole, non adhésive de préférence. Quand il est fondu ajouter la farine et bien mélanger. Ajoutez le lait petit à petit ainsi que le vin blanc et le fumet de poisson sans cesser de remuer.