Recette: Savoureux Tataki de saumon

Délicieux, frais et Recettes saines .

Tataki de saumon.

Tataki de saumon Vous pouvez cuisiner Tataki de saumon using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Tataki de saumon

  1. Préparez 400 Gr of saumon très frais.
  2. C'est 1/2 of citron.
  3. Préparez 2 c of à soupe de sauce soja.
  4. C'est 1 c of à soupe d’huile de sésame.
  5. C'est of Graines de sésame.
  6. Vous avez besoin of Coriandre.

Tataki de saumon étape par étape

  1. Essuyer le poisson avec du sopalin, enlever la peau. Avec la main, vérifier qu’il n’y ait pas d’arête..
  2. Mélanger le jus de citron, l’huile et la sauce soja et laisser mariner le saumon 10-15 mm..
  3. Dans une poêle très chaude faire cuire le saumon 2 minutes de chaque côté (à adapter en fonction de l’épaisseur). Le poisson doit être encore cru au cœur..
  4. Couper des tranches fines, parsemer de graines de sésame et de feuilles de coriandre..
  5. Déguster nature ou avec la sauce qui a servi de marinade..