Comment Cuisiner Savoureux Crêpes au kéfir

Délicieux, frais et Recettes saines .

Crêpes au kéfir. Quelqu'un apprécie les crêpes minces ouvertes, et quelqu'un aime, au contraire, les crêpes épaisses et gonflées. Cet effet est obtenu par la réaction de la soude et de l'acide, ainsi que par la consistance de la pâte - un peu plus épaisse que d'habitude. Vous pouvez ajouter de la vanilline à la pâte.

Crêpes au kéfir Mettre de côté au réfrigérateur pendant la préparation des crêpes. Pour donner une touche d'originalité à vos crêpes, remplacez le babeurre par notre nouveau kéfir. Vous retrouverez le même bon goût acidulé tout en profitant des bienfaits de la fermentation. Vous pouvez cuisiner Crêpes au kéfir using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Crêpes au kéfir

  1. Vous avez besoin 500 ml of Kéfir.
  2. C'est 150 g of Farine de blé.
  3. C'est 1 of Œuf.
  4. C'est 1 of cil. Soup. Sucre.
  5. Vous avez besoin 1/2 of cuil. Café Sel.
  6. Vous avez besoin 1/2 of cuil. Café de Bicarbonate de soude.
  7. C'est of Huile végétale.

Les crêpes en trop se congèlent bien; pour les réchauffer, vous n'avez qu'à les mettre, encore congelées, dans le grille-pain. Crêpes au kéfir aux baies et sauce sucrée. Crêpes aux baies sont mieux préparés pourpetit-déjeuner Le plus souvent, ce dessert est fabriqué à partir de lait, d'œufs, de poudre à pâte, d'eau et également d'une banane. Au cœur de presque toutes les crêpes de recettes avec kéfir sont la farine, du yogourt, de la soude et les œufs et contrairement à crêpes crêpes sont pas minces et épais et luxuriante.

Crêpes au kéfir instructions

  1. Le kéfir et les œufs doivent être retirés du réfrigérateur à l'avance, ils doivent être à température ambiante. Cela contribue à une bonne montée de la pâte et à l'obtention de crêpes moelleuses. Vous pouvez ajouter une pincée de vanilline à la pâte à crêpes (pour un arôme spécial).
  2. Battez l'œuf avec un fouet avec l'ajout de sel jusqu'à ce qu'un mélange homogène soit obtenu..
  3. Versez le kéfir dans le bol de mélange d'œufs, ajouter du sucre. si vous le souhaitez, son montant peut être augmenté. Remuez le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous..
  4. Tamisez la farine, il vaut mieux le faire plusieurs fois. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, remuer pour répartir le bicarbonate de soude dans la farine. Et versez la farine dans un bol de liquide, La farine peut prendre un peu plus ou un peu moins, vous devez être guidé par la consistance de la pâte. La pâte doit ressembler à de la crème sure. Lorsque la pâte est prête, laissez-la reposer pendant 20 minutes..
  5. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Nous étalons la pâte avec une cuillère à soupe dans une casserole, à peu près du même volume, pour que les crêpes soient de la même taille et belles. Faire frire les crêpes d'un côté jusqu'à ce que la pâte s'accroche au dessus et que des bulles apparaissent..

Dans sa densité, la pâte devrait ressembler à une bonne crème sure maison si vous n'utilisez pas de levure. Nature PC Rehaussées d'un peu de farine de blé entier et de graines de lin, vos crêpes contiennent plus de fib. Vous pouvez remplacer l'eau de la recette habituelle par du thé sucré refroidi afin d'obtenir un kefir de fruits au goût subtil. Les graines de kefir vont prendre la couleur du thé utilisé. Cela n'a aucune incidence sur les graines, c'est plutôt une question esthétique.