Recette: Délicieux Far breton à ma façon

Délicieux, frais et Recettes saines .

Far breton à ma façon. Ajouter à mes carnets. la recette Far breton aux pruneaux. Gigot d'agneau breton rôti au beurre salé et au thym frais. Le far Breton a vu le jour grâce aux gruaux qui étaient jadis la nourriture de base traditionnelle de la Bretagne.

Far breton à ma façon Ne me tapez pas sur les doigts ! C'est vrai, le far breton traditionnel est nature (ou avec des pruneaux, mais ça c'est tout un débat ;)). mais pourquoi ne pas s'accorder un peu d'originalité. Bretonne de coeur, j'aime le far breton, il y a d'ailleurs dans ma cuisine ma recette fétiche de far et bien d'autres à venir dans mes tiroirs. Vous pouvez cuisiner Far breton à ma façon using 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Far breton à ma façon

  1. Vous avez besoin 6 of œufs entiers.
  2. Préparez 125 gr of sucre (perso j’en mets que 100 gr voir même 90 gr) c’est suivant votre goût.
  3. C'est 125 gr of farine.
  4. Préparez 1 litre of lait.
  5. Préparez 1 of sachet de sucre vanillé.
  6. C'est 250 of a 500 gr de pruneaux (suivant votre goût).
  7. Préparez 1 of peu de rhum ambré pour faire macérer les pruneaux avant de faire la recette.

A garder donc pour les malheureux qui n'ont pas de four et qui ont une terrible envie de far breton. une part sans pruneaux.. ou une part avec pruneaux ? Far breton (Bretonischer Eierkuchen oder Backpflaumenkuchen) ist ein kompakter, puddingartiger Kuchen. Er ist neben Crêpes, Galettes und Kouign amann eine typische Spezialität der bretonischen Küche. S'il y a bien un dessert qui vient immédiatement à l'esprit quand on parle de pâtisseries bretonnes, c'est évidemment le far breton (le farz fourn en breton : "farz=farine" "fourn=four") !

Far breton à ma façon étape par étape

  1. Lisez la recette entièrement avant de la préparer merci..
  2. Chauffer le lait avec le sucre vanillé..
  3. Mélanger sucre et les œufs puis ajouter la farine..
  4. Verser le lait chaud dessus..
  5. Beurrer et fariner un moule à bords assez hauts mais pas trop grand..
  6. Couper les pruneaux en 2 ou 3 suivant votre goût Et les faire macérer une heure dans le rhum puis les mettre sur le fond du moule..
  7. Enfourner au bain marie pour 1h à 150 degrés. (J’ai tenté la cuisson sans bain marie et elle fonctionne aussi très bien après ça joue juste un peu sur le moelleux).
  8. Laisser bien refroidir avant de déguster. Bon appétit!!.

Régal vous dévoile sa recette authentique du far breton nature. La recette bretonne inratable et inoubliable ! Mon astuce pour un far encore meilleur : pour la macération des pruneaux, j'utilise du thé à la bergamote. Faire macérer les pruneaux dans du thé. La recette du célèbre far breton !