Recette: Délicieux Soupe froide Courgette- Chèvre

Délicieux, frais et Recettes saines .

Soupe froide Courgette- Chèvre. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Elle peut être déliée avec un peu d'eau selon le goût.

Soupe froide Courgette- Chèvre Une autre manière d'accommoder les courgettes. Faire revenir dans un peu d'huile l'oignon émincé avec les cubes de courgettes pendant quelques minutes. Ajouter le chèvre coupé en morceaux. Vous pouvez avoir Soupe froide Courgette- Chèvre using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Soupe froide Courgette- Chèvre

  1. Vous avez besoin 1 of oignon,.
  2. Vous avez besoin 2 of courgettes,.
  3. C'est 2 of cuillères a soupe d'huile d'olive,.
  4. Vous avez besoin 80 g of fromage frais cendré,.
  5. C'est of Sel,.
  6. C'est of Poivre,.
  7. Vous avez besoin of Quelques pluches de cerfeuil,.
  8. C'est 40 cl of d'eau.

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Soupe froide Courgette- Chèvre instructions

  1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes  coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..

Servez la soupe de courgettes tiède ou froide, avec des croûtons de pain (ou un restant de saucisse du barbecue !). Gaspacho de courgettes et ses poivrons. La fraicheur des courgettes, la saveur subtile de la menthe et le croquant du poivron : un régal l'été. Velouté glacé avocat, courgette, St-Morêt et Coraya Suprêmes. Un potage frais et onctueux, d'une jolie couleur verte, relevé part une quenelle de St-Môret à la fleur.