Recette: Parfait Soupe froide courgette chèvre menthe

Délicieux, frais et Recettes saines .

Soupe froide courgette chèvre menthe. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. La soupe doit être lisse et fluide. Soupe de courgette chevre et menthe.

Soupe froide courgette chèvre menthe Dernière en date, et pour une fois c'est pas ma faute, c'est celle de mon fils ! Très simple à réaliser cette recette de soupe froide courgette, fèves et menthe est parfaite pour vos repas d'été ! Elle est légère et rafraîchissante ! Vous pouvez cuisiner Soupe froide courgette chèvre menthe using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Soupe froide courgette chèvre menthe

  1. C'est 1 kg of courgettes.
  2. C'est 1 of palet de chèvre frais.
  3. C'est 3 of brins de menthe.
  4. Vous avez besoin 2 of verres d’eau.
  5. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
  6. Préparez of Sel, poivre.
  7. Préparez of (Facultatif : lait de coco).

Elle contient un peu de ricotta, fromage qui possède une faible teneur en matières grasses. Vous vous régalerez avec cette soupe froide de courgettes et pois chcihe, parfaite pour un dîner estival. Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais Lire la recette. Gaspacho petits pois menthe Voir la recette.

Soupe froide courgette chèvre menthe étape par étape

  1. Couper les courgettes lavées en rondelle et les mettre à cuire à la vapeur 6 minutes. Laisser refroidir..
  2. Mixer les courgettes refroidies avec un palet de chèvre émietté, de l’huile d’olive et les feuilles de menthe..
  3. Ajouter petit à petit l’eau (Et le lait de coco si vous en mettez) en mixant, jusqu’à obtenir une consistance de soupe un peu épaisse. Saler et poivrer..
  4. Mettre au frigo et servir bien frais dans une verrine, en décorant d’une feuille de menthe..

Les bienfaits santé des courgettes : peu caloriques, les courgettes sont riches en minéraux et oligoéléments. Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes. Tian de légumes d été au fromage de chèvre frais. Salade de courgettes à la feta et vinaigrette de framboises.. Les meilleures recettes de Soupe froide avec courgette notées et commentées par les internautes.