Comment Cuisiner Parfait Gaspacho espagnol

Délicieux, frais et Recettes saines .

Gaspacho espagnol. El escritor y poeta Juán Rodríguez Mateo en su libro Marismas dedica una receta en verso al gazpacho, la titula «Er gaspacho». Ajouter à mes carnets. la recette Gaspacho espagnol. Tout le monde connaît le gaspacho (ou gazpacho) mais pas tout le monde connaît le gazpacho d'Annie.

Gaspacho espagnol Espagnol. gaspacho nmnom masculin: s'utilise avec les articles "le", "l'" (devant une voyelle ou un h muet), "un". La receta de gazpacho andaluz al estilo de Karlos Arguiñano. Un plato refrescante a base de tomate maduro, pimiento, pepino y aceite de oliva ¡ideal para degustar en verano! Vous pouvez cuisiner Gaspacho espagnol using 16 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Gaspacho espagnol

  1. Vous avez besoin 5 of tomates.
  2. Préparez 1 of concombre.
  3. C'est 2 of poivrons rouges.
  4. Préparez 1/2 botte of feuilles de basilic.
  5. Préparez 1 of oignon blanc.
  6. C'est 2 gousses of d'ail.
  7. C'est 200 g of pain de mie.
  8. Vous avez besoin 10 cl of d'huile d'olive.
  9. Préparez 10 cl of vinaigre de Xérès.
  10. Préparez 1 c. à café of piment d'Espelette.
  11. C'est of sel et poivre.
  12. Préparez of Pour le décor :.
  13. Préparez 1 of petite courgette.
  14. Préparez 4 of tomates grappes.
  15. C'est 1 of filet d'huile d'olive.
  16. C'est of quelques feuilles de basilic.

Gazpacho andaluz, la receta tradicional: Aprende cómo hacer la sopa fría más fácil de la gastronomía andaluza. Par Marianne, Michéle et Élisabeth Scotto. Une recette de gaspacho à l'espagnol. La véritable recette du gaspacho de Séville.

Gaspacho espagnol instructions

  1. La veille : Emondez les tomates, pelez les tomates après les avoir ébouillantées, coupez-les en quartiers, puis otez les pépins. Coupez les quartiers de tomates en dés. Épluchez les poivrons à l'aide d'un économe, ôtez le pédoncule, les pépins et les parties blanches qui sont amères. Coupez les poivrons en dés..
  2. Epluchez le concombre, coupez le en tronçons puis en dés. Effeuillez le basilic, hachez le grossièrement Epluchez l'oignon et les gousses d'ail, coupez-les en dés. Mélangez les légumes dans un saladier, ajoutez le piment, le sel et le poivre puis l'huile d'olive. Mélangez bien. Couvrez d'un film alimentaire, puis mettez le saladier au frigo pour 24 h..
  3. Le lendemain : Emiettez le pain de mie dans le bol du robot mixeur. Ajoutez le vinaigre de Xérès et laissez-le imbiber le pain.* Ajoutez les légumes marinés de la veille avec leur jus. Mixez finement jusqu'à obtenir une texture fine et homogène. Passez le mélange au chinois. Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre. Gardez au frais jusqu'au moment du service (minimum 1 heure)..
  4. Coupez une petite courgette en tout petits dés et les tomates grappes en 4, mettez dans un bol, salez et poivrez, arrosez d'un peu de vinaigre de Xérès. Versez le gaspacho dans des coupes, versez un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les dés de courgettes et les tomates. Décorez avec une feuille de basilic et servez immédiatement..

C'est à mon tour d'aujourd'hui de proposer une version de cette spécialité. Le gaspacho est un potage d'origine espagnole, aussi savoureux que rafraîchissant. Découvrez nos recettes et idées toutes simples pour préparer un délicieux gaspacho maison. Aprende a preparar esta deliciosa y refrescante sopa hecha a base de tomate. Ideal para días de verano inclemente.