Recette: Délicieux Le classique gaspacho tout facile

Délicieux, frais et Recettes saines .

Le classique gaspacho tout facile. La recette archi-simple sans cuisson qui m'a réconciliée avec le gaspacho. Je la tiens de notre maraîcher! À réaliser avec les légumes de saison, en direct de nos producteurs locaux pour un maximum de goût et de vitamines! #laruchequiditoui Découvrez la meilleure recette de gaspacho. Une petite entrée très facile à préparer et hyper rafraîchissante dès l'arrivée des beaux jours.

Le classique gaspacho tout facile Ajouter les gousses d'ail, l'huile d'olive, le sel, le poivre. Transférer dans un bol et ajouter le restant du jus de tomates, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre et la sauce piquante. C'est LA recette classique du gaspacho andalou ! Vous pouvez avoir Le classique gaspacho tout facile using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Le classique gaspacho tout facile

  1. C'est 2 kg of tomates bien mûres.
  2. C'est 2 of poivrons verts.
  3. Préparez 1 of concombre.
  4. Vous avez besoin 1 of oignon.
  5. Préparez 1 of tranche de pain de mie sans les croutes.
  6. C'est 1 of œuf cuit dur.
  7. Vous avez besoin 2 of cuilleres à soupe de vinaigre de xérès.
  8. Vous avez besoin of Quelques feuilles de basilic.
  9. Préparez of Huile d'olive.
  10. Préparez of Sel et poivre.
  11. Préparez of Piment de Cayenne en poudre.

Tomates, concombres, poivrons, oignons, ail, pain, huile d'olive, vinaigre, sel et poivre : des ingrédients simples pour une recette savoureuse et. Classique ou revisitée, sucrée ou salée, végétalienne ou garni d'un peu de fromage de chèvre, la recette gaspacho satisfera vos envies gourmandes, tout en donnant un coup de frais à la table estivale. Cet été, on lutte contre la chaleur avec la recette de gaspacho et toutes ses variations ! Le gaspacho n'est pas que liquide.

Le classique gaspacho tout facile étape par étape

  1. Laver les tomates (pas besoin de les peler) et les poivrons. Peler le concombre, le couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer les pépins en grattant avec une petite cuillère. Nettoyer l'oignon..
  2. Découper tous les légumes en morceaux et les mettre ensemble dans un grand récipient. Ajouter la tranche de pain coupée en cubes. Mixer finement le tout. Bien insister. De cette façon il ne faudra pas filtrer la soupe..
  3. Ajouter le vinaigre de xérès, l'huile d'olive, la poudre de piment de Cayenne (ayez la main légère!), et assaisonner de sel et poivre selon le goût..
  4. Pour la présentation, décorer d'un peu d'œuf dur râpé ou écrasé à la fourchette, et de quelques feuilles de basilic..
  5. À préparer bien à l'avance si possible (les arômes se développent mieux) et à garder bien au frais. Il faut impérativement le servir bien froid..

Certains l'agrémentent de petits morceaux de légumes coupés pour lui donner un peu de croquant. Son aspect et sa texture sont alors tout à fait différents du gaspacho classique. A chacun de voir ce qu'il préfère et quel aspect il souhaite donner à son gaspacho. L'astuce pour un gaspacho frais tout de suite ! Le gaspacho est un plat qui se prépare très rapidement mais qui demande d'être prévu en avance, le temps de le laisser refroidir.