Recette: Délicieux Biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé

Délicieux, frais et Recettes saines .

Biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter le beurre froid en petits morceaux. Pétrir le mélange jusqu'à obtention d'une consistance sableuse.

Biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé Vous pouvez au choix faire les biscuits sablés natures ou au chocolat ! Casser l'oeuf dans un saladier, y ajouter une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène. Vous pouvez avoir Biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé

  1. C'est of Caramel beurre salé.
  2. Vous avez besoin 100 g of sucre.
  3. C'est 80 g of crème liquide entière.
  4. Vous avez besoin 30 g of beurre demi sel froid coupé en morceaux.
  5. Préparez of Pâte sablée.
  6. Préparez 250 g of farine.
  7. C'est 125 g of beurre mou.
  8. Préparez 70 g of sucre glace.
  9. C'est 1 of sachet de Sucre vanillé.
  10. Préparez 1 of oeuf.

Frapper la pâte en la lançant d'une main à l'autre jusqu'à obtenir une boule régulière. Collez deux par deux les tartelettes ainsi que les carrés aspect panier avec le caramel beurre salé. My new carrefour bio sablés eclats de caramel au beurre salé caramel and salted bread biscuits. Des sablés fourrés de caramel au beurre salé ;-), inutile de vous dire que mes loulous ont voulu.

Biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé instructions

  1. Commencez par réaliser le caramel au beurre salé : Réalisez un caramel à sec avec le sucre.Simultanément faites bouillir la crème liquide Lorsque le caramel a la couleur souhaitée, hors du feux ajoutez la crème. Remuez et remettre à chauffez sur feux doux quelques minutes jusqu’à ce que le caramel ait épaissit légèrement.Ôtez du feu et ajoutez le beurre bien froid coupé en morceaux afin d’arrêter la cuisson..
  2. Mélangez l’ensemble à la spatule afin de rendre le caramel bien lisse et homogène Versez le caramel dans un récipient et laissez-le tiédir Lorsqu’il est tiède, transvasez-le dans une poche à douille (ou si vous n’en avez pas, laissez-le dans le récipient) et placez-le au réfrigérateur afin qu’il refroidisse.
  3. Pendant ce temps, confectionnez les biscuits sablés : Sablez ensemble la farine et le beurre du bout des doigts Ajoutez ensuite le sucre glace puis le sucre vanillé et mélangez à nouveau.Incorporez enfin l’œuf et mélangez bien l’ensemble de façon à former une pâte homogèneMettre la pâte dans du film alimentaire et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
  4. Préchauffez votre four à 180°C Sur votre plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur environ 3 mm d’épaisseur Découpez des sablés à l’aide d’un emporte pièce.Placez l’ensemble des biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Sur la moitié des sablés, faites une « ouverture » au centre à l’aide d’un mini emporte-pièce ou d’une douille.
  5. Enfournez pour 12 à 15 minutes et laissez refroidir sur une grille Une fois que les biscuits ont refroidi, procédez au montage : Saupoudrez de sucre glace l’ensemble des biscuits troués au centre A l’aide d’une poche à douille ou avec une petite cuillère déposez une grosse noisette de caramel au centre des biscuits non troués.Recouvrez du reste des biscuits troués en pressant légèrement afin que le caramel se répartisse bien Conservez les biscuits dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

J'ai testé la recette des sablés au caramel au beurre salé de Sabrina, du meilleur pâtissier : un pur délice ! Le résultat a été supérieur à mes attentes ! Tout est parfaitement dosé, des biscuits super fondants, un caramel tout doux, vraiment j'ai raffolé de ces petites merveilles. Cette recette de biscuit sablé au caramel beurre salé se réalise avec une pâte très friable et très fondante en bouche mais qui donne surtout des fondants terriblement bons! Alors je sais vous allez me dire des recette de tartelettes et de sablés garnis de caramel beurre salé il y en a plein sur le blog".