Comment Cuisiner Délicieux Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

Délicieux, frais et Recettes saines .

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Dans deux casseroles, cuire les lentilles et le quinoa dans de l'eau bouillante en respectant le temps de cuisson de chaque aliment. NB : la lentille corail se cuit vite alors que la verte, non. Trempez vos lentilles vertes la veille avant cuisson.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation. Vous pouvez cuisiner Steak végétal aux lentilles corail et quinoa using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

  1. C'est 120 g of lentilles corail cuites.
  2. Préparez 180 g of quinoa cuit.
  3. C'est 100 g of farine.
  4. Préparez 1 of càc de miso de riz.
  5. C'est 2 of à 3 gousses d'ail émincées.
  6. Préparez 1 of pincée de bicarbonate.
  7. Vous avez besoin 2 of càc de jus de citron frais.
  8. C'est 60 ml of d'eau.
  9. Préparez of Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
  10. C'est 1 of pincée de psyllium (facultatif).
  11. Préparez of Persil frais ciselé.
  12. Préparez 1 of càs Levure maltée.
  13. Préparez of Quelques olives vertes ou noires.

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Steak végétal aux lentilles corail et quinoa étape par étape

  1. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
  2. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
  3. Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
  4. Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
  5. Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..

Découvrez cette recette de steak végétal et donnez votre avis en commentaire ! Egouttez les haricots rouges et rincez-les à l'eau puis égouttez-les. Epluchez puis hachez l'oignon avec les tomates séchées (ne pas égoutter les tomates séchées). Commencer par faire cuire le riz complet, les lentilles corail et le quinoa. Dans un casserole faire le quinoa avec le bouillon.