Recette: Appétissant Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches

Délicieux, frais et Recettes saines .

Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches. Accompagnez la pizza de tomates cerise pour la décoration. Pour aller plus vite, vous pouvez utiliser des pâtes à pizza du commerce. Si vous n'avez pas de pesto, remplacez-le par du coulis de tomate.

Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches Saumon, aubergine, tomates et mozzarella au four. Calzone à la mozzarella, tomate,et courgette. Une pizza qui change avec d'autres saveurs ! Étaler la pâte à pizza. Vous pouvez cuisiner Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches using 16 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches

  1. Préparez of Pour la pâte.
  2. Vous avez besoin 75 g of levain maison ou 1 sachet de levure boulangère.
  3. C'est 250 g of farine.
  4. Préparez 250 ml of eau tiède à ajuster selon l'absorption de la pâte.
  5. Préparez 1 of cac de sel.
  6. Vous avez besoin 1 of cas d'huile d'olive.
  7. C'est 1 of peu de sucre pour la levure boulangère.
  8. C'est of Pour la sauce tomate.
  9. C'est 200 ml of purée de tomates soit en brick soit on fait maison.
  10. Préparez 1 of cac de sel.
  11. Préparez 1 of cas d'herbes de provence.
  12. C'est 1 of cas d'huile d'olive.
  13. Préparez of Pour la garniture.
  14. Préparez of Quelques tomates cerises.
  15. Préparez 1 of mozarella.
  16. Préparez of Quelques feuilles de basilic.

Couper les escalopes déjà cuites en lamelles ou cubes. Les laisser mariner avec un peu d'huile d'olive. Pour réaliser une pizza à la tomate, vous pouvez à la fois utiliser de vraies tomates et/ou de la soupe de tomates en concentré. Couper des tranches de mozzarella. «Vous pouvez également commander une pâte à pizza fraîche chez votre boulanger.

Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches étape par étape

  1. Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et du sucre la réserver.
  2. Pendant ce temps on prépare la pâte avec tous les ingrédients on y incorpore la levure ou le levain.
  3. On travaille la pâte il faut qu'elle soit souple mais pas collante.
  4. On la pétri pendant une dizaine de minutes puis on la couvre avec un linge propre on reserve pour la laisser reposer et doubler de volume environ 30 minutes (plus si la température ambiante est un peu basse).
  5. Une fois que la pâte a doublé de volume on la degaze on la réserve.
  6. Pendant que la pâte repose on prépare la sauce on melange sauce avec sel l'huile dolives et herbes de provence on peut même rajouter de l'ail.
  7. On façonne la pâte pour faire pizza on y dépose la sauce et la garniture (on mettra les feuilles de basilic une fois la pizza cuite et légèrement refroidie pour pas que le basilic noircisse avec la chaleur).
  8. On enfourne 10 min à 180 °C.
  9. C'est prêt! une fois un peu refroidie rajoutez les feuilles de basilic.

Pour gagner du temps, prenez de la sauce tomate spéciale pizza.» Astuce : Vous pouvez remplacer les tomates fraîches avec des tomates séchées dans d'huile ou ajouter des olives noires. Faire la pâte selon ma recette de la pâte à pizza. Une savoureuse pizza au saumon à réaliser chez soi. Dans une poêle, faites revenir les lardons avec les oignons ; quand ils commencent à dorer, ajoutez la crème fraîche. Vous obtenez un mélange que vous déposez sur votre pizza de façon à ce qu'il y ait la même quantité à peu près partout.