Comment Faire Délicieux Lotte et Saumon au Pak Choi

Délicieux, frais et Recettes saines .

Lotte et Saumon au Pak Choi. La saison du pak choï est un peu passée mais mon primeur en a encore et j'adore ça. Une recette tout à fait originale puis qu'on cuisine des joues de lotte Vous connaissez ? c'est un morceau peu onéreux et pourtant fondant, et peu courant Je prends souvent au marché des joues de lottes, joues. Le Chef du Capucine Café présente sa nouvelle recette en vidéo.

Lotte et Saumon au Pak Choi Placer les nouilles dans une assiette et les recouvrir de pak-choï et de coriandre. Ajouter ensuite le saumon et un filet de miel, ainsi que la vinaigrette. Arrosez avec le vin, ajoutez l'a moitié de l'aneth, ciselé l'ai il et les échalotes émincés, salez et poivrez. Vous pouvez avoir Lotte et Saumon au Pak Choi using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Lotte et Saumon au Pak Choi

  1. C'est 800 g of gros cubes de Lotte et Saumon.
  2. C'est 4 of choux Pak Choi (on les trouve dans les magasin Grand Frais).
  3. C'est 4 gousses of d'ail.
  4. Vous avez besoin of gingembre frais.
  5. Préparez 1 of oignon.
  6. Vous avez besoin of huile d'olive.
  7. Préparez of sel, poivre.
  8. Préparez of pignons de pin.
  9. C'est of Aneth.
  10. C'est of persil plat.

Couvrez de film alimentaire et réservez au frais. Les pâtes, c'est bon, le saumon aussi. Alors les deux réunis, c'est un véritable régal. Laissez-vous tenter par nos recettes de pâtes au saumon.

Lotte et Saumon au Pak Choi étape par étape

  1. Rincez les choux sous le robinet, puis les couper en 4 dans le sens de la longueur, les laver de nouveau et réservez. Épluchez l'oignon puis hachez-le finement. Coupez un tronçon de gingembre de 2 centimètres sans écorce et le râper afin d'obtenir la valeur d'une cuillère à café..
  2. Faites dorer les pignons de pin à sec dans une poêle et réservez..
  3. Dans un wok, versez de l'huile d'olive, ajoutez le gingembre, l'oignon et les gousses d'ail entière non épluchées et laissez cuire à feu moyen quelques minutes. Ajoutez les choux en augmentant la chaleur afin qu'ils dorent mais sans les faire brûler. Les retourner en les faisant sauter encore 2 à 3 minutes. Ajoutez une cuillère à soupe d'eau chaude et placez le couvercle de votre wok puis laissez mijoter sur feu très doux..
  4. Pendant ce temps, dans poêle faites revenir votre mélange de poisson avec un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez d'aneth. Mélangez délicatement et laissez dorer 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps..
  5. Pour le dressage, déposez sur une assiette votre préparation au Pack Choi, des morceaux de poisson et décorez avec le persil plat et les pignons de pin. Accompagnez votre plat d'un riz Basmati ou Thaï..

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