Recette: Délicieux Les Blinis Saumon Ciboulette

Délicieux, frais et Recettes saines .

Les Blinis Saumon Ciboulette. N'hésitez pas à remplacer le saumon par des filets de truite saumonée. Ciselez la ciboulette, coupez l'avocat et le saumon en petits dés. Dans un saladier mélangez l'avocat et la ciboulette.

Les Blinis Saumon Ciboulette Recette de blinis sans gluten au saumon fumé proposé par Tipiak. Pour la crème : Mélangez la crème fraîche avec le jus de citron et la ciboulette. Pour les blinis : Dans un saladier, mélangez le Mélange Fécules & Farines sans gluten Tipiak avec la poudre à lever et le sel. Vous pouvez cuisiner Les Blinis Saumon Ciboulette using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Les Blinis Saumon Ciboulette

  1. Vous avez besoin of Pour 7 à 8 grands blinis.
  2. Préparez 2 of oeufs.
  3. Préparez 125 g of farine (T55 pour moi).
  4. Préparez 1 cuillère à café of levure chimique.
  5. Vous avez besoin 1 of pincée de sel fin.
  6. Préparez 150 ml of lait (entier pour moi).
  7. C'est of Du beurre (demi-sel pour moi) pour graisser la poêle (ou de l’huile).
  8. Vous avez besoin of Pour la garniture :.
  9. Préparez 150 g of fromage frais type St-Moret.
  10. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of crème fraîche épaisse.
  11. Préparez of Quelques brins de ciboulette (ou d’aneth, pour ceux qui aiment).
  12. Préparez of Du saumon fumé (je n’ai pas noté le poids).

Des brocolis le matin mais sous forme de blinis, pour leur apport santé à ce petit déjeuner, notamment grâce à ses fibres, ses vitamines, et ses minéraux. Une petite touche sucrée avec une compote pomme-poire, c'est bon, ça rappelle l'enfance et c'est simple à faire. Réaliser deux autres blinis avec le reste d'huile et de pâte. Recouvrir d'une tranche de saumon préalablement chiffonnée.

Les Blinis Saumon Ciboulette instructions

  1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige dans le bol du robot (ou au fouet électrique) en augmentant progressivement la vitesse, jusqu’à ce qu’ils soient fermes..
  2. Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel au-dessus d’un saladier. Faites un puits au centre et versez les jaunes d’œufs. Commencez à incorporer les jaunes à la farine, en mélangeant à partir du centre. Ajoutez progressivement le lait et continuez à mélanger, jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez les blancs en neige et incorporez-les délicatement..
  3. Chauffez un poêlon avec une noisette de beurre. Versez la pâte à l’aide d’une petite louche, au centre du poêlon. Ne touchez pas au poêlon, la pâte va s’étaler toute seule. Il est temps de retourner le blini quand des bulles d’air apparaissent et éclatent à la surface. Faites cuire 1 min sur l’autre face. Transférez le blini sur une assiette recouverte de papier absorbant..
  4. Laissez refroidir avant de les garnir. Préparez la garniture. Dans un bol, mélangez au fouet le fromage frais et la crème fraîche. Ajoutez de la ciboulette ciselée (je la coupe aux ciseaux directement au-dessus du bol). Mélangez. Tartinez les blinis avec la garniture puis disposez le saumon fumé coupé en petits morceaux ou en petits rouleaux. Décorez de ciboulette. Réservez au réfrigérateur. Bon apéro !.

Laver et ciseler la ciboulette, couper l'avocat et le saumon en petits dés. Les mélanger dans un saladier avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et l'arôme. Poser les blinis sur un grand plant et répartir le tartare de saumon dessus. Pour réaliser notre recette de Mini blinis saumon ciboulette, retrouvez les ingrédients à utiliser et les étapes de réalisation de la recette avec Paysan Breton. Je fais fondre du beurre dans une poêle et y verse une louche de pâte.