Façon la plus simple Préparer Délicieux Gratin d'épinard et saumon

Délicieux, frais et Recettes saines .

Gratin d'épinard et saumon. Le saumon n'est pas mon poisson favori, loin de là, mais force est de constater que ce gratin était tout à fait délicieux. En fait l'idée m'est venue tout simplement en vidant mon réfrigérateur. J'avais un sachet de pousses d'épinard, quelques pommes de terre à l'eau et un pot de crème crue qui arrivait.

Gratin d'épinard et saumon Pendant ce temps, équeutez et lavez les épinards. Les meilleures recettes de gratin avec Saumon, épinard notées et commentées par les internautes. gratin avec Saumon Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales ! Gratin saumon et épinard, un plat plein de couleurs et de vitamines, nous avons bien aimé. Vous pouvez cuisiner Gratin d'épinard et saumon using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Gratin d'épinard et saumon

  1. Préparez 300 g of d'épinards frais.
  2. Préparez 1 of gros pavé de saumon.
  3. Vous avez besoin 2 of échalotes.
  4. Préparez 1/2 of boule de mozarella.
  5. C'est 30 g of beurre salé.
  6. Vous avez besoin 1 of pincée d'épices spéciales poisson.
  7. C'est 20 g of parmesan.
  8. Vous avez besoin 1 of verre de blanc sec.

Mon Intermarché avait une promotion sur des chutes de saumon, quelques arêtes, mais avec un peu de patience, plus aucune, non enfin presque. Attention à la cuisson le saumon ne doit pas être sec. Encore une recette avec des épinards (désolée si vous n'aimez pas ça !). Cette fois-ci, je les ai mariés avec des gnocchis, de la ricotta et du saumon fumé sous forme de gratin.

Gratin d'épinard et saumon instructions

  1. Dans une petite casserole mettre 10g de beurre, le vin blanc et les échalotes émincées. Mettre à feu très doux jusqu'à ce que les échalotes soient bien confites.
  2. Dans une poêle mettre le saumon côté peau et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la peau se décolle même si le poisson n'est pas cuit à cœur. Retirer du feu, enlever la peau. Couper le poisson grossièrement..
  3. Dans une sauteuse mettre le reste de beurre et les épinards lavés et équeutés. Ajouter les épices. Laisser réduire à feu très doux..
  4. Dans le gratin mélanger les épinards, le saumon, les échalotes et la mozzarella en dés Repartir le Parmesan par dessus et passer au grill pendant 10 minutes.

Des contenus exclusifs et des recettes. Incorporez les épinards puis les deux jaunes d'oeufs et les blancs battus en neige ferme. Disposez dans un plat à gratin beurré, recouvrez de gruyère râpé et versez de beurre fondu sur le dessus. Un gratin facile et rapide , qui fait aimer les épinards et le poisson aux enfants ! Dans un plat à gratin beurré, étaler la moitié des épinards puis émietter le saumon par dessus et recouvrir toute la surface des épinards. recouvrir avec le restant des épinards.