Recette: Savoureux Okonomiyaki (Pizza japonaise)

Délicieux, frais et Recettes saines .

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Okonomiyaki (Pizza japonaise) If you are an okonomiyaki fan, this variation is a must. Prepare three more okonomiyaki as above. Keep the finished pancakes warm in a low oven while making the rest, or use two skillets and make two okonomiyaki at a time. Vous pouvez avoir Okonomiyaki (Pizza japonaise) using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingrédients de Okonomiyaki (Pizza japonaise)

  1. Préparez 4 of feuilles de chou blanc finement coupées.
  2. Vous avez besoin 2 of oeufs.
  3. Préparez 100 g of farine.
  4. Vous avez besoin 1 C of à C de Dashi (bouillon de poisson, facultatif).
  5. Préparez of une pincée de sel et de poivre.
  6. Préparez 50 g of lardons.
  7. Vous avez besoin of Sauce "Bulldog" ou "Okonomiyaki" (facultatif).
  8. C'est of Copeaux de bonite (facultatif).
  9. Préparez of Algue "Aonori" (facultatif).

Réaliser une Okonomiyaki scandaleusement simple à la maison, oui c'est possible ! La pizza japonaise n'aura plus de secrets pour toi ;) Une recette d'okonomiyaki maison simple du style d'osaka ! Okonomiyaki - Japanese Cabbage Pancakes: super easy and flavorful, savory Japanese style pancakes using cabbage, eggs, bacon, and flour. This Okonomiyaki version is made without 'dashi powder'/seafood stock.

Okonomiyaki (Pizza japonaise) étape par étape

  1. Couper finement les feuilles de chou blanc et mélangez avec un peu de sel..
  2. Cassez 2 œufs dedans. Mélangez..
  3. Ajoutez la farine et le "dashi" (si vous en avez). Mélangez..
  4. Faites rissoler les lardons dans une poêle et une fois faits, regroupez les lardon vers le milieu de la poêle en forme d'un petit disque.
  5. Versez la préparation de la pâte-chou sur le disque de lardon en dépassant le disque jusqu'au bord de la poêle.
  6. Couvrez et baissez le feu (3 ou 4 sur 9). Laissez cuire pendant 15 minutes..
  7. Une fois que la surface devient généralement translucide, retournez la pizza. Laissez cuire encore 5 minutes à feu doux..
  8. Servez-là avec les copeaux de bonite, la sauce "Bulldog" et l'algue "Aonori" si vous en avez. A défaut, mettez le mélange d'huile et de vinaigre balsamique..

You can also find the recipe for Okonomiyaki sauce for topping the pancakes below. The dish can vary depending upon which region of Japan it's made, but it can be found almost anywhere. Perhaps the most common version is Osaka-style okonomiyaki, which is also known as the Kansai-style. Osaka is known for an inexpensive and abundant food culture. The other most widely-known version is the Hiroshima-style, which is layered.