Recette: Appétissant Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

Délicieux, frais et Recettes saines .

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde. Ces Crêpes & Co type ficelles picardes sont vraiment délicieuses et idéales à préparer pour un repas Simple et rapide en famille Voici la recette pour réaliser de délicieuses crêpes repas salées et fourrées de dés de Jambon, lamelles de Champignons et d'une Sauce béchamel au Fromage râpé. Les ficelles Picardes sont des crêpes fourrées au jambon et aux champignons servies en entrées chaudes ou en plats, selon vos envies et votre appétit ! Les crêpes au jambon et à la béchamel sont très simples à réaliser et plaisent toujours beaucoup.

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde Faites la pâte à crêpes : Mettez tous les ingrédients dans un saladier ou autre récipient adapté et fouettez au batteur. Comment préparer des Crêpes salées au jambon, champignons et béchamel - Ingrédients de la Mettez de la béchamel sur la moitié de la crêpe, puis du jambon, des champignons et enfin un peu Et je ne sais pas trop ce qu'il en est mais je sais que cette recette est appelée ficelle picarde dans la. Ficelles Picardes champignons jambon béchamel crêpes crêpes salées ficelle picarde. Vous pouvez cuisiner Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

  1. C'est of Pour la pâte à crêpe :.
  2. C'est 100 g of farine.
  3. Préparez 2 of oeufs.
  4. C'est 30 cl of lait.
  5. Vous avez besoin 2 of pincée de sel.
  6. Préparez of Pour la béchamel :.
  7. Vous avez besoin 50 cl of lait.
  8. C'est 40 g of beurre.
  9. Préparez 4 cs of farine.
  10. Préparez of Sel, poivre.

Un peu longues à préparer (et visuellement pas top top) mais délicieusement simples à réaliser, les ficelles picardes sont idéales pour vous réconforter les soirs d'hiver. Mettre la farine dans un saladier, faire un puits et y mettre les oeufs et mélanger. Prendre une crêpe, y déposer un quart de tranche de jambon puis ajouter une bonne cuillère à café de duxelles dessus, l'étaler et ajouter un peu de gruyère râpé. Pensez aux ficelles picardes, des crêpes jambon-fromage gratinées au four.

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde étape par étape

  1. Commencez d’abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes..
  2. Préparez ensuite votre béchamel. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger..
  3. Mettre le lait petit à petit à la préparation beurre + farine, jusqu’à disparation des grumeaux..
  4. Transvidez la préparation dans la casserole et faite chauffer à feu doux sans arrêter de mélanger. Vos béchamel doit s’épaissir..
  5. Déposez une tranche de jambon étaler la béchamel, puis rouler et déposer la crêpe dans votre plat allant au four. Continuer cette procédure jusqu’à épuisement des crêpes..
  6. Une fois terminé étaler le restant de la béchamel sur vos crêpes et parsemer de gruyère râpé..
  7. Au four pendant 20 min à 180 °C..

Un repas plaisir qu'on accompagne volontiers d'une salade! Les ficelles picardes sont une spécialité de Picardie que j'ai connu avec ma belle-famille. Ce sont des crêpes que l'on farcit de jambon, de champignons, d'échalotes et que l'on gratine avec du fromage. On peut soit les faire à la béchamel (c'est ainsi que ma belle-maman les fait), soit à la crème fraîche (la. Préparez ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre Faire cuire les crêpes.