Recette: Délicieux Quiche épaisse aux légumes

Délicieux, frais et Recettes saines .

Quiche épaisse aux légumes. Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez les légumes. Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients, salez et couvrez la casserole. Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise.

Quiche épaisse aux légumes Voir la recette (sur le blog du gourmet). Quiche épaisse aux asperges et lardons quiche asperge lardons. Répartir la moitié des légumes dans chaque pâte à tarte. Vous pouvez cuisiner Quiche épaisse aux légumes using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Quiche épaisse aux légumes

  1. C'est 170 g of farine.
  2. Vous avez besoin 75 g of beurre.
  3. Préparez 4 cl of d'eau tiède.
  4. C'est 1/2 of aubergine.
  5. Vous avez besoin 1 of courgette.
  6. Vous avez besoin 1/2 of poivron.
  7. Vous avez besoin 3 of oeufs.
  8. Préparez 15 cl of crème.
  9. Préparez 15 cl of lait.
  10. Préparez of Gruyère râpé.
  11. C'est of Sel poivre thym.

Verser la moitié du mélange d'eau dans chacune des tartes. Il est important de ne pas trop les remplir, sinon elles déborderont. Rincez les légumes et détaillez les carottes en fines rondelles et les courgettes en petits dés. Répartir les légumes et les tomates par-dessus, verser la liaison.

Quiche épaisse aux légumes étape par étape

  1. Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule..
  2. Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes..
  3. Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym..
  4. Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer..
  5. Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes..
  6. Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule..

Une bonne quiche aux légumes accompagnée d'une salade, c'est le plat que j'affectionne particulièrement pour le repas du dimanche soir. C'est une recette simple à préparer et qui donne un plat gourmand et savoureux. Même les enfants en raffolent ! Découvrez la recette étape par étape et. J'adore les Légumes Oubliés, passage obligé des profs d'école de la Gironde !