Façon la plus simple Préparer Savoureux Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc

Délicieux, frais et Recettes saines .

Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc.

Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc Vous pouvez cuisiner Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc

  1. C'est 500 g of d'asperges.
  2. Vous avez besoin 2 of pavés de saumon.
  3. Vous avez besoin 2 of échalotes.
  4. Préparez 1 of verre de vin blanc sec.
  5. Préparez 20 g of beurre.
  6. Préparez 1/2 of jus de citron.
  7. C'est of sel poivre.
  8. Vous avez besoin 1 of peu de persil.

Pavé de Saumon aux Asperges sauce au beurre blanc étape par étape

  1. Peler les asperges et les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes selon leur taille.
  2. Faire cuire le saumon à la poêle coté peau pendant se temps là.
  3. Peler les échalotes et les hacher menu, puis les cuire dans le vin blanc avec le jus de citron. Quand les échalotes sont cuites et que le jus à réduit à moitié environ assaisonner et ajouter le beurre et le Persil pour lier la sauce.
  4. Dans l'assiette mettre le pave de saumon et quelques asperges et verser la sauce par-dessus....